新春走基层・忙年｜一盘香甜品年味_美食料理

创始人

2026-02-03 10:42:15

临近春节，天津的年味，在这一盘盘香饽饽当中先热起来。今年的新春走基层，新华社记者走进中华老字号祥禾饽饽铺的非遗工坊，学技艺，寻年味。

百年老字号紧扣年轻化趋势，以线上线下相结合的模式迎接新春忙年。凭借超400人的年轻团队与创新门店场景，企业入选中国消费名品名单。面对激增的新春订单，全员正开足马力赶制年礼。

从手工小铺到现代化生产基地，从线下销售到线上选购，祥禾跟着时代脚步。每一次产品打磨、每一处场景升级、每一种营销创新，都在为百年手艺注入新的活力。

拜师学艺间，我们读懂了祥禾的匠心传承；忙年景象里，我们也看到了老字号的新潮蜕变。这口“宫廷甜”，是手艺传承与时代活力的交融。“祥禾之变”，是老字号转型的缩影。传统接上地气，新生之路必越走越旺！

记者：李帅、罗林岚、曹彦语、周梦蝶

摄像：郝杰

包装：王禹、王馨琪

新华社音视频部制作