吃再多牛奶鸡蛋都不如它，天越冷越要给娃多安排。_美食料理

创始人

2026-02-03 12:42:28

寒假一到，陪娃写作业的“鸡飞狗跳”模式又开启了。

前一秒母慈子孝，后一秒可能就因为一道算术题吵翻天。

这时候就得整点“小甜招”和娃一起鼓捣点好吃的，亲子关系瞬间缓和。

冬天的快乐，必须是糯叽叽的紫米奶酪饼给的呀。

奶酪可是娃长个子的刚需！钙含量是牛奶的6倍，补钙小能手。

加进甜点里简直绝了，自带的拉丝感一拉老长。

做法超简单，完全不用揉面，饼皮我直接偷懒用黄油手抓饼。

奶香味儿超足，根本不用额外调味。

紫糯米提前泡好蒸熟，拌上一点点牛奶也可以来点白糖，甜滋滋的超软糯。

把手抓饼摊开，铺上厚厚的紫糯米，中间挖个坑塞满奶酪碎。

再把饼皮捏紧压扁，放进烤箱叮15分钟。

奶酪拉丝能拉半米长，紫糯米的软糯裹着奶酪的咸香，还有饼皮的酥脆，一口下去，幸福感直接爆棚！

食材：黄油手抓饼2张、紫米100克、牛奶80毫升、奶酪碎50克、鸡蛋1个

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

参考月龄：18个月以上

难易程度：无难度

制作时间：60分钟

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

准备食材：黄油手抓饼2张、紫米100克、牛奶80毫升、奶酪碎50克、鸡蛋1个

调味说明：适合18个月以上对食材不过敏的宝宝。

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紫米放入锅中加入1升清水。