秋老虎算是來了,高溫加上雷雨天,我們的皮膚總是經不起這樣的天氣折騰,我們不僅要給皮膚補水,不要讓水分過於流失。三伏天紫外線也强,所以我們最好來個內外兼修,多吃些氣血雙補的食物,讓皮膚自我修復能力增强,這樣再去補水護膚才顯得有效。秋老虎來了,這兩粗糧下鍋一燉,加上紅糖來一碗,氣血雙補皮膚好。
飲食上我們還是以清淡粗糧夾雜的管道,這樣一來可以有效補充營養,還不長肉,要是稍微運動下,那體重會蹭蹭的往下掉。粗娘有很多,玉米、燕麥、洋芋、紅薯、紫薯之類,種類眾多,今天我們選擇紫薯這種减肥粗糧,加上低熱量的南瓜一起熬個糖水,不僅清甜可口,還能氣血雙補,可謂是一舉兩得。
紫薯大家知道是含有很多膳食纖維的薯類,有著促進腸胃蠕動,幫助身體排毒的食用價值。多吃可以讓淤積在腸道內的殘渣及時排出,有效地減輕了身體負擔。紫薯的做法也極為多樣,們熟知的紫薯餅,紫薯西米露,紫薯山藥糕等等,都是紫薯的佳餚美味。在减肥食材搭配上紫薯和南瓜搭配較為廣泛,主要是南瓜也是一種大量含有膳食纖維的食材,兩者可以說相得益彰,營養還能互補。
太熱吃南瓜紫薯餅也顯得有點過於幹,所以這款南瓜紫薯紅糖水就是最合時宜的選擇,連吃帶喝,一口紫薯一口糖水,甭提有多香了。
粗糧遇到這兩樣不要錯過,直接燉一鍋,喝了體重蹭蹭往下掉。
南瓜紫薯紅糖水
食材:南瓜200克,紫薯200克,紅糖適量,冰糖適量,桂花5克。
桂花給這道紫薯紅糖水賦予了醇香的靈魂,有了桂花的香味,糖水才顯得不膩味,這種好的桂花每次烹飪只需要放3-5克便可,味道保准讓你滿意。
南瓜和紫薯去皮,然後切1釐米的小方塊,這個不需要太大,如果切太大的話不容易煮熟,太小會煮成紫薯南瓜粥,那就是另外一個故事了。
把切好的南瓜和紫薯下鍋直接煮熟,水按照自己所需量來加,我這裡用了5碗水(那種普通家庭吃飯的小碗)。一般南瓜和紫薯煮個15-~20分鐘就熟透了,可以按照自己的口感多煮會。
煮好後下入紅糖和冰糖,這裡一定要根據自己的口感下料,主要是為了糖水的甜度,紫薯和南瓜人家本身就自帶甜味,然後小火煮5分鐘。
最後關火,撒入桂花攪勻便可出鍋,可以趁熱喝,也可以稍微放冷喝,當然也可以冰鎮,但不建議冰鎮,這樣對腸胃不好,只是口感上的凉爽。
【小知識】
1、紫薯含有極高的蛋白質,以及很容易被人體所吸收的胺基酸和維他命。另外紫薯含有的天然礦物質也是極為豐富的,有著抗衰老、抗疲勞、補血保肝、潤腸的食用價值。
2、南瓜可是飯桌上的一道熱門佳餚,含有眾多維他命,有著比較出色的清熱解暑的食用價值。多吃南瓜還能很好的消除煩惱。
3、加糖一定按照自己的口味來,加冰糖主要是調和紅糖和南瓜、紫薯之間的過度味道,不然喝起來覺得清湯寡水的沒勁兒。
一碗香噴噴、清甜可口的紫薯南瓜紅糖水散發著桂花的香味,召喚著你的味蕾,難道你不心動嗎?我是忍不住,果斷下口,下嘗盡這人間美味,不然呢!
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鄉愁,是一種味覺上的思念,讓我們滿懷深情,演繹深藏已久的鄉情味。