要说中国人最看重的一顿饭，那么一定是年夜饭。

在中国，每年到了除夕，家家户户都会精心准备一桌最丰盛的晚餐，不管是相隔多远，大家都会为了那一顿饭，跋山涉水的回去跟家人一起吃。

年夜饭如此重要，因此也有很多的传统讲究，人们为了讨个好彩头，图个吉利，每一道菜都非比寻常。

但是也有一些菜肴被认为是不适合端上年夜饭的餐桌，老一辈人常说：“年夜饭5菜不上桌，上了一年要受穷”，年夜饭5样菜，再馋也别吃。

一、鱿鱼：有“炒鱿鱼”的忌讳。

鱿鱼在中国人的日常用语中，经常会有“炒鱿鱼”的说法，这个意思是指好端端的工作被解雇了，丢了工作，事业不顺的意思。

而年夜饭是喜庆的场合，是对新的一年充满希望的场合，所以鱿鱼虽然味道鲜美，但是却不适合端上年夜饭的餐桌，否则容易弄出笑话。

如果喜欢吃海鲜，我们可以用大虾，鲜红色的大虾，象征着蒸蒸日上之意，也可以吃扇贝之类的，象征招财进宝之意。

二、霉豆腐：有“倒霉”之意。

霉豆腐也被称为腐乳，这个美食将豆腐静置发霉，然后放入盐，食用油，辣椒等调味料制作而成。

霉豆腐虽然很下饭，但是在除夕，这样辞旧迎新的日子里，也不适合端上餐桌，因为霉豆腐中的“霉”字与“倒霉”、“霉运”相关联。

在除夕这个说吉祥话，吃吉祥菜的日子里，霉豆腐自然是不适合端上餐桌的，我们可以选择酿豆腐，家常豆腐，鱼头豆腐汤代替。

三、苦瓜：避免“苦日子”。

苦瓜是夏天的食材，那么除夕是在冬天，但是如今大棚蔬菜种植，苦瓜一年四季都有，虽然苦瓜很美味，但是却不适合出现在除夕夜的餐桌上。

首先苦瓜是夏季的蔬菜，属于反季节的蔬菜，这种反季节的蔬菜种植难度更高，需要打更多的农药激素来保证其生长，所以建议大家多吃应季蔬菜。

另外苦瓜，其名称直指“苦”字，人们认为年夜饭吃苦瓜，预示着你很喜欢吃苦，于是接下来的新年里，你将继续吃苦，这显然跟我们对新年的期盼是不符的。

四、空心菜：“竹篮打水一场空”。

空心菜茎秆中空，象征着空洞，“竹篮打水一场空”，而年夜饭讲究实在、圆满，空心菜的中空特性被认为可能带来一年的努力徒劳无功、没有收获。

如果喜欢吃绿叶菜，那么我们可以选择冬天的应季蔬菜，比如菠菜，白菜条，大白菜，茼蒿等等冬天的美味蔬菜。

五、酸菜咸菜：避“寒酸穷困”之嫌。

酸菜、咸菜虽然很美味，但是酸菜咸菜的寓意不太好，象征着生活拮据、日子寒酸，经济条件不好的时候大家才会更愿意吃酸菜咸菜。

如今是年夜饭，更讲究丰盛，讲究大鱼大肉，如果将酸菜，咸菜端上餐桌显然是不符合节日氛围的，甚至可能带来不好的影响。

马上就要过年了，以上这5种菜肴平时吃倒是很不错，但是除夕年夜饭，这么隆重的场合下确实不太适合。