原创年前清空冰箱，把旧日子清零，把新期待装满_美食料理

创始人

2026-02-12 07:23:40

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年前清空冰箱，把旧日子清零，把新期待装满

这几天天气好，家里的卫生嘴上说不需要搞，但也陆续搞了几天了，把家里的角角落落里里外外也洗一遍，应该晒的也搞好了，过年送礼的东西都不需要我烦神的，这一点还是很幸福的，一直都是我老公在搞这些。我只负责这里的卫生什么的，再买点食材啥的。

在合肥的最后两天了，开始清空冰箱，毕竟等我们从老家回来的时候肯定会带不少食材过来的。实际上家里的冰箱也是空空的，平进没有囤菜的习惯，只需要把最近的一些食材解决掉就可以了。

青椒和土豆还有青菜都是这两天没吃完的，买了点鹅胗，准备炒一炒，再配几道菜就可以了。

鹅胗切皮之后焯个水，起油锅，炒干水分，加生抽，料酒炒出香味，再加适量开水焖一下，快要收汁的时候放土豆片，辣椒，最后加盐提个味就可以出锅了。

鸡蛋打散，先炒鸡蛋，鸡蛋盛起来备用，另起油锅炒火腿肠，把之前的鸡蛋倒回锅里混合好之后淋上一点生抽，最后加盐提味就可以出锅了。

锅里放猪油，融化之后倒入青菜，炒软之后加盐提味就可以出锅了。

清冰箱，迎新年，把琐碎清空，把温暖留下

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