春节必备“甘”货清单：调脾胃、润燥、助消化，安心过大年_美食料理

春节必备“甘”货清单：调脾胃、润燥、助消化，安心过大年

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2026-02-12 11:23:28

临近春节，家家户户总要备上一些甜甜的糖果点心，寄托着对来年幸福安康的美好祈愿。在中医理论中，甘甜食物的价值远不止于味觉享受，甘为五味之一，有重要的平衡作用，适当食用这类食物可保养脾胃、增强体质。

“甜”不等于“甘”

中医所指的“甘”，不仅涉及食物的味道，还与其性质和功效有关。所谓“甘者，能缓、能和、能补”，有些食物很甜，比如一些无糖甜味饮料，但不属于中医养生范畴的“甘”。有些食物吃起来不太甜，甚至吃不出来甜味，比如山药、茯苓、薏米等，但具有甘的药性。常见的甘味药有甘草、大枣、枸杞子、蜂蜜、党参等，具有补益、和中、调和药性等功效。

立春之后，可适量增加甘味食物

● 俗话说：“春食甘，病不沾”。立春时节，人体肝气旺盛，容易影响脾胃功能，甘味食物有助于调养脾胃。

● 春天人体新陈代谢加快，甘味食物可以给身体提供能量，提高免疫力。

● 恰逢春运高峰以及春节假期到来，甘味食物可帮助解决旅途中常见的胃肠道问题、在假期中调养身体为自己充电。

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