汾酒逆龄生长，从父辈酒到Z世代的社交货币_美食料理

创始人

2026-02-12 11:24:12

年轻人不喝白酒？那只是因为没遇到对的那款。

近几年来，白酒的年轻化势不可挡，但企业与年轻消费者之间，总是存在一些距离，尤如顽疾在两代人之间的那个代沟，看似清浅，但难亦逾越。

山西汾酒以一场“年轻化1.0”的破壁革新，将千年酒韵酿出新世代的风味。曾经，它是父辈宴席上的社交符号、酒桌文化的沉静注脚；如今，却在时光的土壤中巧妙嫁接新枝，把6000年的老酒酿出了Z世代的新鲜感。

一、撕掉老气标签，玩转神仙喝法

现在的年轻人，喜欢清爽、纯净，拒绝重口味，对于白酒来说，既想保留微醺的松弛感，又拒绝传统白酒的那股上头的烧灼感。

汾酒深知年轻人“怕辣、怕醉”的痛点，从而以口感破圈，从烈到润，从高到低祭出两大杀器。一方面，通过“汾酒+万物”的调饮模式，衍生出桂花汾酒、茉莉汾酒、汾酒+可乐等新潮搭配，让年轻人从纯喝酒变成玩着喝；一方面启动“汾享青春”28度产品项目，储备了十余款低度产品，让白酒不再上头，只留微醺的感觉。