2月12日，“马踏河蟹 百味迎春”大洼区首届新春美食节暨农文旅融合IP发布会在红悦广场三楼热闹启幕。蟹香、墨香、锣鼓声，一起挤进年味的空气里，酿成一场融舌尖美味、文化盛宴、文旅新体验于一体的新春盛会。

本次活动由大洼区人民政府主办，大洼区文化旅游和广播电视局、大洼街道办事处承办，盘锦市文旅协会、盘锦市书法家协会、大洼区文物保护中心、辽宁鼎兴红悦商业管理有限公司协办。

现场群众免费品尝美食，在舌尖美味中感受新春温情。

据了解，盘锦河蟹坐拥467.88亿元品牌价值，居全省农业品牌第二，却长期缺少一个属于自己的故事。马年新春，大洼人从“唐王征东渡辽河蟹桥”的民间传说中，牵出一匹踏蟹骏马——“蟹宝”“蟹将军”应运而生。前者憨态可掬，背驮马蹄绣纹，出任大洼文旅“萌使”；后者威风凛凛，取色红滩绿苇，背甲缀以宝相花、云纹、水纹。传说、生肖、地理、美学融于一身，千年典故自此有了具象。

走进文创展区内，佟氏葫芦烙画艺人伏案走笔，田庄台年夜饭蒸笼热气腾腾，榆树剪纸刀锋游走，盘锦孙氏木雕木屑飘落。书法家展台前人头攒动，春联墨迹未干便被领走，满场“福”字映红笑脸。有人举着手机追逐IP人偶，有人挤在展台前询问文创发售时间。

美食区的“马踏河蟹”创意美食大赛将气氛推向高潮。由两名资深主厨、20名嘉宾及现场摇号产生的10名市民组成的32人评审团，执打分牌步入展区。百道河蟹创意菜一字排开：蒸煮酿焗，各展所长。蟹粉酿橙、蟹肉松福、蟹黄花馍——小堡子村的“蟹披金甲”搭配兴盛社区的“骏蟹抱福点”，永安社区的“鸿马松福”映衬欣荣社区的“马年快乐花馒头”。评委逐一品鉴，或颔首赞许，或低头记分，蟹香裹挟蒸汽扑面而来。

舞台演出同样精彩。舞蹈《白马》踏鼓点而舞，光影勾勒传说剪影；《东北美》歌声豪迈间，书法家泼墨、剪纸艺人走刀，纸屑如雪落红宣。朗诵《醒狮少年》余音未歇，台下已有人轻声哼唱《大洼印记》。

线上互动同步升温。“马踏河蟹”年夜饭征集话题引发参与热潮，上传创意蟹肴即有机会赢取黑风关古镇、1955国营农场景区门票。现场有不少市民举着手机，扫码、拍照、上传，一气呵成。

最后，大赛奖项逐一揭晓。小堡子村包揽最具创意奖与最佳风味奖，兴顺社区凭“金马纳福”“金酥香蟹”分获最受欢迎奖与最佳风味奖，永安、兴盛、欣荣、灜路社区分获不同奖项，大洼街道办事处获最佳组织奖。

散场后美食区免费开放，市民陆续进来。有人剥开刚出锅的河蟹，膏黄满得往外溢；有人对着“金酥香蟹”拍了又拍，说回去要照着复刻。小孩趴在桌边舔手指，老人眯眼嘬蟹腿。满堂蟹香裹着笑声，把马年新春的日子酿得更浓了。

来源：辽河晚报