除夕夜

一桌热气腾腾的年夜饭

是每个中国家庭

迎接春节的 “压轴大戏”

天南海北的年夜饭

小福网上冲浪发现

不少网友都晒出了自家年夜饭

满屏都是浓浓的年味儿！

@Gien🍀

@Sundaland

@小泽

@Anne

@Deny 🦦

@芸豆和雨豆

@宇宙慢行

@大亍肉炒饭

@Meng

作为农历新年“呈上启下”的年夜饭，其象征意义早已不止“吃”。相较于“吃什么”来说，年夜饭的“好彩头”搭配必不可少。

年夜饭上的菜，道道有讲究，道道有寓意，每一道都是美好生活的放大镜。

• 盆菜寓意着盆满钵满、生意兴隆；

• 一碟白切鸡寓意吉庆有余；

• 一碗红烧肉，寓意日子红红火火；

• 一份清蒸鱼，寓意蒸蒸日上，年年有余，吉庆有余；

• 一锅砂锅排骨，寓意节节高升，寓意来年运势旺；

• 一盘干炸丸子，寓意阖家团圆幸福……

@杰克涛

你家的年夜饭

都有哪些菜？

欢迎回来评论区

晒晒你的年夜饭~

此外，关于聚会聚餐

小福还有这些小贴士

分享给大家！

聚餐频繁出现

短期消化不良怎么办

春节期间，聚餐聚会多了起来，不少人的胃也开启了“连轴转”模式，吃上两三顿就开始肚胀打嗝，感觉吃不动了，其实这都是消化不良引起的。遇到这种情况我们该怎么做？

首都医科大学附属朝阳医院消化内科副主任刘心娟表示，吃多了、吃完没运动导致短期内出现的腹胀、早饱、嗳气甚至恶心想吐等症状，可以先吃些消化酶类药物。除此之外，有人会出现呕吐、腹泻、大便潜血阳性等症状，同时感觉到近期体重下降，这时候就要提高警惕，及时就医。

医生介绍，除了暴饮暴食、食物油腻等饮食问题，吃得不规律也会影响消化酶的分泌，导致消化不良。此外，胃是人体的情绪器官，过节期间过于兴奋也容易引起胃肠不适。

刘心娟建议，在春节期间，饮食尽量保持规律，饮食结构尽量合理，饮食也不要过量、过快。另外饮酒要适量，吃完饭到户外活动一下，可以减少消化不良的发生。

春节健康饮食，这些要注意！

• 不要把食材长时间放在室温下

春节期间，饭菜丰盛，有时做一顿饭可能就得忙活一天。不少人选择把食材以及半成品摆放在室温下，方便操作。专家表示，如果厨房温度较高，不要这样做。

范志红表示，厨房温度达到20摄氏度以上，微生物的增殖速度就会很快，早上做年夜饭，晚上搬上桌吃的时候，细菌已经超标了。甚至有一些家庭会在头一天做好，也不放在冰箱里，直接放在室温下，然后第二天再吃，这是很有风险的。

专家建议，要遵循餐饮食品安全要点，室温下存放食物，夏天不要超过2个小时，冬天不要超过4个小时。

• 隔夜饭菜，要做到速冻、热透、快吃完

春节期间大家的餐桌更加丰盛，不管是自己在家做还是从餐厅打包回来的饭菜，放到第二天究竟还能不能吃？又应该怎么保存和烹饪呢？

中华预防医学会健康传播分会常委钟凯介绍，关于隔夜菜其实存在非常大的误解，因为隔夜菜是冰箱出现之前出现的概念，那个时候常温储存容易变质，所以隔夜的东西确实比较危险。但是在冰箱当中，微生物的生长繁殖是被压制的。

• 首先是迅速降温，可以稍微趁隔夜饭菜温热的时候放入冰箱迅速降温。

• 第二是加热时一定要热透，食物中心的温度到达70摄氏度，可以用筷子试一试里面是否已经烫了，热透再吃是没有问题的。

• 第三，无论冰箱多安全，它都不是保险箱。一般来讲，要在一两天之内把剩菜剩饭吃掉。

祝大家新的一年

美食与幸福常相伴

带给你无尽的欢愉