原创蒸鱼不用油也能做出来，比炸过的好吃多了，来试试！_美食料理

原创蒸鱼不用油也能做出来，比炸过的好吃多了，来试试！

创始人

2026-02-17 09:23:00

标题：蒸鱼不用油也能做出来，比炸过的好吃多了，来试试！

在追求健康饮食的今天，我们常常被告知要减少油脂的摄入。然而，蒸鱼作为一种低脂、高蛋白的美食，却因其独特的口感和营养而深受人们喜爱。但是，传统的蒸鱼方法往往需要用到大量的油，这不仅增加了食物的热量，也不利于健康。那么，有没有一种方法可以让我们在不使用油的情况下，也能做出美味的蒸鱼呢？答案是肯定的，今天就让我来分享一个既简单又美味的蒸鱼做法，让你在家也能轻松做出比炸过的还要好吃的蒸鱼。

首先，我们需要准备一条新鲜的鱼，去鳞去内脏后清洗干净。接着，将鱼身两侧各切几刀，这样可以帮助鱼肉更好地吸收调味料。然后，将切好的鱼放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜片和葱段，用手轻轻按摩，让鱼肉充分吸收调味料的味道。接下来，将腌制好的鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟，直到鱼肉熟透即可。

在蒸鱼的过程中，我们可以利用这个时间来准备一些其他的配菜。比如，可以准备一些蔬菜，如胡萝卜、西兰花等，切成小块备用。同时，也可以准备一些豆腐皮、木耳等食材，这些食材不仅口感丰富，而且营养价值高。

当鱼肉蒸好后，我们可以将它们摆放在盘子里，然后将之前准备好的蔬菜和豆腐皮、木耳等食材放在鱼身上，最后淋上一些热油和酱油，这样一道美味的蒸鱼就完成了。

通过这个方法，我们不仅能够享受到美味的蒸鱼，还能保证食物的健康和营养。而且，由于我们没有使用到任何油脂，所以这道菜的热量也会相对较低，非常适合正在减肥或者控制油脂摄入的人群食用。

总的来说，蒸鱼是一种非常健康的烹饪方式，它不需要使用到任何油脂，就能做出美味可口的菜肴。如果你也想尝试一下这种方法，不妨按照我的方法试试看吧！相信你一定会喜欢的！

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