原创东北“年夜饭”菜单“出炉”，只有东北人能看懂，家家都差不多！_美食料理

创始人

2026-02-17 14:42:19

今天大年初一，估计东北人都在吃剩菜呢，咱们东北的菜单也都出来了，估计大家看完之后就知道了，也就东北人能看懂，家家菜单都长这样，不信你们来看看。

第一张肘子，猪蹄子，蒜苔，猪皮冻，鱼，麻辣虾尾，大虾，炒鱿鱼，排骨，凉菜，肥肠，韭菜炒鸡蛋，肉，螃蟹，看看大家有没有看出来的，尤其是虾尾太魔性了。

第二张是鱼，排骨，周子，猪蹄子，蚕蛹，大虾，拌黄花菜，荷兰豆，罐头，拔丝地瓜，正正经经东北菜，就那个茧蛹子，一般人猜不出来，我们平时说的都是蚕蛹，炒蚕蛹和油炸都嘎嘎好吃，高蛋白质高营养的。

第三张小鸡炖蘑菇，炖鱼，红焖肉，猪皮冻，日本豆腐，尖椒炒肥肠，大虾，凉菜，肘子，最后一个菜我也不知道了，来个东北人解释解释是什么菜，我是不知道了，但是不得不说这些菜也挺硬。

第四个就是炖小鸡，鱼，肘子，排骨炖粉条，牛肉炖萝卜，猪蹄子，干煸蚕蛹，蒜苔，凉菜，凉拌木耳，猪皮冻，丸子，大虾，芹菜粉，拌牛肚，螃蟹，鲍鱼，炒肥肠，这家菜谱真厉害，一看都嘎嘎香，全是硬菜，根本吃不完。

第五张鱼，小鸡，香菇，大虾，排骨，肘子，猪蹄，皮冻，让肠，茄子，鸡爪，有点太过简洁，但是真不错，想吃让肠

第六家鱼，大虾，猪蹄子，猪皮冻，肘子，螃蟹，凉菜，蒜苔，辣椒炒肉，丸子，肥肠，炖小鸡，这个人家是写实派，这个鸡肉是真的。