俗话说，要想抓住一个人的心，就得先抓住她的胃。对于男同志们来说，学会几道美味的家常菜，绝对是增进夫妻感情的秘诀。以下为你呈现八道家常菜品的详细做法，学会了，老婆会更爱你。

一、剁椒鹿茸菇

食材： 鹿茸菇200克（干菇需提前泡发），剁椒豆豉2汤匙，姜末1茶匙，蒜末1茶匙，盐少许，生抽1汤匙，食用油适量。

制作过程：

1. 鹿茸菇洗净撕成小条，挤干水分（这样炒的时候不会出水）。

2. 热锅放油，先下姜蒜末和剁椒豆豉炒香，剁椒的咸鲜味是这道菜的灵魂！

3. 倒入鹿茸菇大火翻炒，加生抽和盐调味，如果太干可以淋一点水。

4. 炒到菇类变软入味即可出锅。鹿茸菇口感爽脆，剁椒辣中带鲜，素食者也爱！

二、鳕鱼南瓜饼

准备食材： 鳕鱼200克、南瓜200克、鸡蛋1个、芝麻适量、玉米淀粉1勺、盐少许。

做法：

南瓜去皮切块蒸熟，压成泥。

鳕鱼蒸熟剁碎，挑净鱼刺。

把鱼泥、南瓜泥、鸡蛋、淀粉、盐混合搅匀。

搓成小饼，放平底锅小火煎至两面金黄。（出锅前适当添加芝麻点缀）

三、茄子炒肉丝

所需食材

茄子2根、猪里脊肉150克、青椒1个、红椒1个、大蒜3瓣、生姜1块、生抽2勺、料酒1勺、淀粉1勺、盐适量、食用油适量

步骤

1. 将猪里脊肉洗净，切成均匀的细丝，放入碗中，加入1勺生抽、1勺料酒和1勺淀粉，抓匀腌制15分钟，让肉丝充分吸收调料，更加入味嫩滑。

2. 茄子去蒂，洗净后切成细长条，放入清水中浸泡一会儿，防止氧化变黑，捞出沥干水分。

3. 青椒和红椒去籽，洗净后切成丝；大蒜和生姜切成末备用。

4. 锅中倒入适量食用油，油热至七成时，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留少许底油，放入蒜末和姜末，小火煸炒出香味。

6. 加入茄子条，转大火翻炒，炒至茄子变软，加入青椒丝和红椒丝，继续翻炒均匀。

7. 放入炒好的肉丝，加入1勺生抽和适量盐，翻炒均匀，让所有食材都裹上调料，即可出锅装盘。

四、洋葱炒土豆

食材：

洋葱、土豆、五花肉、姜蒜、老抽、青红辣椒、盐、生抽、蚝油

做法：

1、五花肉切成薄片，锅里不放油，直接把五花肉放进去煸炒，炒出油后，加入姜蒜炒香。

2、往锅里加半勺老抽，翻炒均匀，让五花肉上色。然后把土豆切成块，倒进锅里，继续翻炒均匀。

3、洋葱切成块，青红辣椒切成段。等土豆炒得差不多熟了，把洋葱和青红辣椒倒进锅里。

4、加入适量的盐、生抽和蚝油，大火翻炒均匀，让所有食材都入味，就可以出锅啦！

五、蒜香花甲

食材准备：花甲500克、大蒜1头、小米辣2个、葱2根、生抽2勺、蚝油1勺、料酒1勺。

制作过程：

1. 花甲加盐和几滴油泡水2小时吐沙，洗净后焯水至开口立马捞出。

2. 大蒜、小米辣切末，葱切花；调个酱汁：生抽、蚝油、料酒加3勺水混合。

3. 热油爆香蒜末、小米辣，倒入花甲翻炒几下，加入酱汁大火焖2分钟。

4. 撒上葱花，翻匀就完成！记住：花甲不能炒太久，否则肉会缩哦。

六、香煎豆腐

食材列表：准备1块北豆腐、2勺生抽、1勺孜然粉、适量辣椒粉、葱花、熟芝麻。

制作过程：

1. 豆腐处理：豆腐切成1厘米厚片，用厨房纸吸干表面水分。

2. 煎制豆腐：平底锅多放些油，烧热后放入豆腐片，中小火煎至两面金黄酥脆。

3. 调味出锅：撒入孜然粉、辣椒粉，淋入生抽，最后撒上葱花和芝麻。

七、猪血焖韭菜

食材：猪血1块，韭菜1小把，姜片、蒜末、豆瓣酱、生抽、糖、料酒适量。

制作过程：

1、猪血切块，焯水1分钟定型去腥。韭菜切段。

2、热油爆香姜蒜和豆瓣酱，加适量水，放入猪血，加生抽、糖、料酒，小火焖煮5分钟入味。

3、放入韭菜段，大火翻炒至韭菜断生即可。

八、山药牛肉汤

准备食材:牛肉，山药，葱段，葱花。

做法步骤:

1、牛肉清洗干净切成薄片，放入食盐、葱段、淀粉和少许清水，抓拌均匀腌制十五分钟。山药削掉外皮，清洗干净后切成片备用。

2、起锅烧油，油热后放入葱花炒出香味，再放入山药翻炒一会儿，炒至变色后放入开水煮五分钟煮熟。

3、接着放入牛肉煮三分钟，煮熟后加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，撒上葱花点缀，即可出锅开吃。

学会这八道家常菜，用满满的爱意为老婆烹制一桌美食，她一定会感受到你的用心，爱情也会在这烟火气中更加甜蜜。