高山上的免费午餐
创始人
2026-02-24 08:03:55

老人们围坐在一起吃饭。记者 彭瑜 摄\视觉重庆

“宝坪有个噻,共享食堂哦喂,光顾老人们啰二啰,天天来就餐啰喂……”初春的阳光,洒在石柱土家族自治县万安街道宝坪村。循着悠扬的啰儿调走去,一群刚吃过午饭的老人正围坐在一起,用歌声“点赞”村里的新鲜事。

宝坪村平均海拔1200米,山高坡陡。初春时节,记者却在这里目睹了一幕幕暖心场景。

现场 正午时分,热气腾腾的“百家宴”

一到中午,村委会旁的“互助养老 共享食堂”就热闹起来。老人们三五成群,笑呵呵地往里走。

厨房里,72岁的马兹群把火烧得旺旺的。主厨谭声香正挥动锅铲炒菜。村民韦兴芳站在一旁,菜一出锅就麻利地端向餐厅。刚下班的村干部也赶来帮忙。

“吃饭啰!”12时10分,村党支部书记马建玲一声招呼,老人们有序地拿起碗筷,排队打饭,然后坐到老位置上。她又补了一句:“药酒泡好了,要喝的自己倒!”

说是“百家宴”,当天来的大多是60岁以上的老人。每张饭桌都“分配”了一名村干部,专门负责端菜、添饭,还要盯着喝酒的老汉,不能贪杯。

饭菜摆了满满一桌:蒜苗回锅肉、嫩南瓜炒瘦肉、粉蒸肉、萝卜炖排骨……荤素搭配,有汤有菜。

“平时也这么丰盛!”70多岁的留守老人张德芳说,以前一个人在家,做一顿吃两三天。现在一天三顿热乎饭,“合我们口味,清淡,软和!”

30分钟后,老人们陆续吃完。手脚麻利的,不用招呼,端起碗筷就去洗刷。餐厅很快收拾干净,只剩下几位老大爷,就着最后一口酒,摆着村里的新鲜事。

溯源 一顿热乎饭,曾是老人们的大难题

谈及共享食堂的由来,马建玲笑着说:“这事儿,还得从村里的撂荒地说起。”

2021年,宝坪村整治出1000亩撂荒地,可年轻人依然不愿回村。地不能荒着,村集体成立了农业公司,动员百来个还能下地的老人干活,按每天30到100元的标准支付工资。可地里一忙,老人们又没时间做饭。

起初,村里掏钱让大家在村民谭声香家搭伙。一年下来,光生活费就花销10多万元,村干部觉得这不是长久之计。与此同时,村里很多老人一天只吃两顿饭,有的甚至做一次饭管两三天。吃顿热乎饭,竟成了藏在老人们心里的奢望。

“干脆办个食堂!”马建玲萌生了这个想法。她个人筹资30余万元,建起了占地120平方米的“互助养老 共享食堂”。楼下吃饭,楼上活动,可容纳200人同时就餐。

2024年1月,食堂开张。由村集体聘请谭声香掌勺,月薪2000元。不下地干活的老人抢着干烧火、洗菜、端碗的活儿。村里的4位单身汉也有了新差事——负责耕种50亩开垦出的撂荒地,种菜、喂鸡、养鱼,专门解决食堂的“菜篮子”问题,实现自给自足。

从那天起,全村老人都能吃上免费的“热乎饭”。平时五六桌,农忙、开会、过节有二三十桌。年底外出村民回来,更是上百桌。行动不便的,村干部还送餐上门。

马建玲介绍,食堂用的大米是集体生产的,蔬菜瓜果都是发动老人种的,肉类食品由爱心人士、团体捐赠。现在,宝坪村正谋划建设养殖场,既解决共享食堂肉类供给,又为村里单身汉落实就业岗位。

效应 爱心汇聚,“幸福账单”越拉越长

走进食堂的库房,货架上摆得满满的:20壶菜油、10袋洗衣粉、200斤白酒、600斤面条……

“都是爱心企业和人士捐的。”村干部一边翻开厚厚的账本一边介绍,小到一盆一碗、一床毛毯,大到粮油米面、烤火炉,每一笔捐赠都承载着一份温暖。

爱心在这里汇聚,老人也用自己的方式回应:陈益兰扛来50多斤米豆、党员马培华捐了一冰箱酸菜……

“大家放下就走,不看监控都不知道是谁。”马建玲说,食堂不但没养出“懒汉”,反而激发了大家的“攀比心”——比谁更讲礼,比谁更能干。

老人们的吃饭问题解决了,有劳力的还能在村里挣点养老钱。在外打拼的儿女们彻底放了心,也纷纷捐款捐物支持食堂。食堂暖了村民的心,也推动了村里产业发展。部分老人能下地,村集体的用工难题迎刃而解。如今,宝坪村集体种了300亩水稻、200亩油菜、400亩辣椒、100亩黄精,还建起了大米加工车间。“东流水”富锌大米、“女将”香米卖到了全国,甚至吸引50多户村民回乡种地。

“大米一斤能卖6元,成了集体经济的大头。”马建玲说,“如今,村集体累计利润已超50万元。村民除了免费吃饭,还有劳务工资和年底分红。”

手里有钱了,宝坪村的“幸福账单”越拉越长:建起爱心洗衣站、设立亲情通话室、给全村489位老人和村集体务工村民买了“渝快保”,老人们期待的幸福养老院也在筹划中……

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