我家儿子特别爱吃蒸带子，家旁边酒楼每天下午也会外卖，一个要15块，但是用量只有半个带子，而我在朴朴下单了3个带子，做好上桌，儿子吃到舔手指，鲜美好吃而且还实惠。

今天就和大家分享在家如何简单做出美味好吃的蒜蓉粉丝蒸带子吧

带子是一种高蛋白、低脂肪、低卡路里的健康食品。它含有丰富的优质蛋白质、氨基酸、微量元素和维生素，尤其是维生素B12，对于人体健康有很多好处。

家庭版【蒜蓉蒸带子】

用到的材料：新鲜的带子3个，另外粉丝一把，还有蒜蓉适量

调味品：生抽、香油、蚝油、胡椒粉、鸡精一点点

具体步骤：

1、第一步肯定是泡粉丝了，浸泡粉丝我一般是用热水的，然后要盖上盖子，这样粉丝容易泡软，如果是用冷水泡出来的粉丝比较Q，但是蒸带子时间又很短，所以我一直都是热水泡的。

2、接着就是清理带子了，新鲜的带子是带着壳的，而且紧闭，所以可以用小刀从缝隙插入，同时紧贴一边壳削，这样就很容易打开了，接着去内脏，清洗干净沥干，然后进行改刀，就是将瑶柱部分切薄片但不要切断，这样才容易整的块熟

3、准备蒜蓉，要想好吃，可以一半先过油炸微黄，然后和另一半混合。

4、接着加入生抽、蚝油、糖、鸡精，香油几滴，还有一小勺的清水混合就是料汁了

5、先舀一半的料汁放入粉丝拌一下，然后把粉丝再铺在洗干净的带子壳上

6、等锅里面水开了，放入蒸架，然后放入带子，盖上盖子，大火蒸上6分钟左右就可以了。起锅后撒葱花，淋热油激发香味

哇塞，真的好好吃啊，儿子说这么鲜美，而且自己在家做果然很划算，比外面买的吃的过瘾。

因为你也知道的，外卖的带子其实用到的材料只有二分之一的带子量，根部吃不过瘾的。对比下成本，果然还是自己做实惠。

我是爱玩的厨子宇爸爸，喜欢做饭、喜欢旅游、也喜欢拍照，给家人做饭是很幸福的享受，欢迎大家关注我，每天分享各种简单好吃的家常菜，在此特别感谢您的每一个赞和”小红心“，明天的内容依旧很精彩，敬请期待！