2026 年春节刚过，济南宽厚里商圈的 “绝情臭豆腐” 店彻底火了，但这份 “火” 不是来自外酥里嫩的口味，而是老板近乎冷血的操作。

54 岁的老李在这家店干了快三年，一手炸臭豆腐的手艺是店里的招牌，高峰期能同时照看两口炸锅，单日出货四五十筐，每天从上午 10 点忙到凌晨 1 点，春节期间更是连轴转，除了年三十就没休过一天，感冒发烧都带着药上岗。

老李的女儿李女士春节回济南探亲，初六就要返回杭州工作，十天里父女俩只凑出一顿年夜饭。

为了能在返程前吃顿团圆饭，李女士特意选在正月初五晚 10 点客流低谷期，给老板打电话请假两小时，不仅主动提出扣除半天工资，还愿意承担可能的营业损失，可电话那头传来的却是斩钉截铁的拒绝：“一分钟假都不给！” 更让人气愤的是，老板随即拨通老李的电话，威胁 “敢请假就开除”。

这份绝情彻底刺痛了李女士，她第二天赶到店铺门口维权，把事情的来龙去脉公之于众，路人拍下的视频很快在网上发酵。

网友们的愤怒瞬间被点燃，“店名叫绝情，老板是真绝情” 的评论刷屏社交平台，不少人自发跑到店门口打卡直播，还有大量网友拨打 12345市长热线投诉，美团、大众点评等平台上，店铺评分直线暴跌，满屏都是 “抵制冷血老板” 的差评。

更有曾经的员工爆料，这家店不仅长期拖欠加班费，老板平时对员工动辄呵斥，连顾客多要一勺泡菜都会斤斤计较，此前还有暑假工干了十几天没拿到工资的情况。

官方联合介入：违规用工实锤，店铺被迫关停

汹涌的舆论压力很快引起相关部门关注。2 月 26 日，济南市历下区人社局接到舆情线索后，迅速联合大明湖街道办成立专项调查组，进驻 “绝情臭豆腐” 店展开全面核查。

调查重点直指网友反映的违法用工、拖欠加班费、违法解除劳动合同等问题，工作人员调取了店铺的考勤记录、工资台账，并向在职员工核实情况。

根据《劳动合同法》相关规定，员工因家庭合理事务申请事假，即便用人单位不批准，也不能随意解除劳动关系，涉事老板仅凭个人意愿就辞退老李，已涉嫌违法解除劳动合同；

同时，老李春节期间连续加班，店铺未支付法定的三倍加班工资，每天工作 12 至 14 小时的超长工时，也违反了劳动法关于工作时长的规定。

调查期间，老板曾试图挽回局面，主动联系李女士道歉，以 “交社保压力大” 为由卖惨，只愿支付一个月工资作为补偿，还改口称呼李女士为 “大侄女”，但这份迟来的 “诚意” 被当场拒绝。

更让网友不齿的是，老板见协商无果竟出尔反尔，多次发信息要求老李返岗，遭拒后又声称 “不到岗即自动解除合同”，企图将辞退责任推给员工，甚至把老李踢出工作群。

这种恶劣行径进一步激化了矛盾，宽厚里商圈管理方也迅速出手，将涉事店铺列入商户诚信警示名单。截至 2 月 27 日，在舆论压力和官方调查的双重作用下，这家曾经生意火爆的臭豆腐店被迫关门停业，门口的排队队伍彻底消失，只剩下空荡荡的摊位。

2026 最新进展：女孩坚决不和解，用工乱象引深思

店铺关门并非事件的终点，截至 2026 年 2 月 28 日，李女士依然态度坚决地表示 “绝不和解”，已正式委托律师处理此事，准备通过劳动仲裁维护父亲的合法权益。

按照现行劳动保障规定，用人单位违法解除劳动合同需支付双倍经济补偿金，老李工作近三年，仅这一项赔偿就远高于老板提出的一个月工资，再加上春节期间的三倍加班工资和超长工时的加班费，最终赔偿金额将进一步核算。

涉事老板如今已是焦头烂额，不仅店铺停业、声誉尽毁，个人信息被网友曝光后，还遭到大量网友的电话指责，连品牌总部的评论区也被愤怒的网友攻陷。

有业内人士分析，在宽厚里这样的网红商圈，口碑是生存的根本，这家店贴上 “冷血”“抠门”“违法用工” 的标签后，即便后续想重新开业，也很难再赢回消费者的信任。

此次事件更揭开了小微餐饮行业用工乱象的冰山一角。工商登记信息显示，涉事店铺是 2024 年 9 月成立的个体工商户，注册资本仅 1 万元，这类小微企业往往存在未签订正式劳动合同、社保缴纳不全、加班工资不兑现等问题。

济南市历下区人社局工作人员表示，目前调查仍在深入推进，若核实店铺存在侵害劳动者权益的行为，将依法督促其足额支付工资和赔偿，并对违规行为进行处罚。

这场因两小时请假引发的风波，给所有经营者敲响了警钟：生意要赚钱，更要守底线。

劳动者的付出值得尊重，法律的红线不能触碰，在 2026 年劳动者权益保护日益完善的今天，任何企图压榨员工、无视人情的做法，最终只会自食恶果。

而李女士为父维权的坚定态度，也让更多普通劳动者看到了维护自身合法权益的希望，随着官方调查的推进，我们期待能有一个公正合理的结果，让勤恳付出的劳动者得到应有的回报。

信息来源：

环球网：女子当街控诉“太绝情”！称替父亲请假两小时，遭老板拒绝并辞退父亲，相关部门回应

红网：请假2小时被开除，“绝情臭豆腐”不能真“绝情”