广货行天下 | “云浮十大名菜”之思劳兔
创始人
2026-03-02 19:22:54

20世纪80年代，思劳人为了增加经济收入开始饲养兔子。老板灵机一动，运用当地特有香料，通过不断改进烹饪手法，制成了美味的思劳兔，营养价值高、味道好的“思劳兔”开始成为地方饮食的招牌，吸引了八方食客。

烹调一道正宗的思劳兔，需要选用新鲜兔肉，大火焖半个小时以上，配以秘制酱料，期间不时翻动，让兔肉均匀入味。成菜上碟之时，再撒上香菜，浓香扑鼻。

兔肉入口，兔皮Q弹，肉香浓郁，酱香味、紫苏味和兔肉本身的味道融为一体、浑然天成。细细品味，还能品尝到柴火灶烧出的独有的味道，唇齿留香。此时，唯有暴风吸入，清空全盘，才能不负这道人间美味。

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