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我的天！上海居然还有个143岁的本帮菜老字号！

上海德兴馆，创于清光绪9年（1883年），历经百年岁月打磨，上海德兴馆在菜品菜式、环境服务等方面，都已经做了升级，但不变的是浓郁上海家传味道。

上海德兴馆的传统烹饪技艺，也被纳入了非物质文化遗产项目。饭店的菜品都是根据上海浦东民间菜肴加以改进，保留精华的基础上加以创新，即便是“新菜”，也可以让老底子上海人吃的眉开眼笑。

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推荐理由

✔非遗本帮菜，上海人记忆里的老味道

✔创建于清光绪九年，沪上知名老字号

✔3店通用，豫园/复兴荟/浦东昌里，哪近去哪吃

✔地铁直达，出了地铁站走两步就落座

01

经典菜4人套餐

★ 虾籽蹄筋烩乌参 ★

上海德兴馆的虾籽大乌参有“天下第一参”美誉，结合本帮口味的浓油赤酱，大厨先用红烧肉制成独家卤汁，再在卤汁中加上虾籽，勾芡后再起锅淋至乌参和蹄筋之上。红烧后的乌参不再寡淡，蹄筋Q弹爽滑、乌参软糯滑嫩。

★ 油爆双味虾 ★

上海人爱吃河虾，香酥松脆的油爆虾甜咸交融，爽滑透亮的水晶虾仁清甜弹牙。在两难的选择之下，直接给大家做成了一道双拼菜，一份菜品两种口感。

★ 八宝辣酱配荷叶夹 ★

八宝辣酱是上海著名的特色菜，虾仁、开洋、香菇、笋片等八宝精心搭配，味道辣中带甜，夹在荷叶夹里，让辣酱的辣甜缓释、浓淡相宜。

★ 碧绿翡翠海鲜羹 ★

喜欢喝汤的上海人，饭到7分饱，再来一碗汤汤水水这顿饭才算完整。大厨将荠菜加入海皇羹中，平添了一抹清新滋味，汤品的“鲜”字跃然舌尖，清爽甘鲜。

★ 德兴汤包 ★

上海德兴馆的汤包是镇店之宝之一，它将上海小笼和北方灌汤包二者相结合。每一颗都是个大饱满，面皮柔软，馅心肉大而紧实，汤汁鲜香不腻。

★ 凉菜 ★

上海人聚餐，几道凉菜是必不可少的。这次的4人餐有熏鱼、烤麸、咸鸡3个经典菜色，甜咸搭配，越吃越爱！

德兴馆

经典菜4人套餐

★冷菜：德兴咸鸡、四喜烤麸、本帮熏鱼

★热菜（6道）：油爆双味虾、虾籽蹄筋烩乌参、黑椒牛肉粒、八宝辣酱配荷叶夹、时令鲜蔬、碧绿翡翠海鲜羹

★点心（1道）：德兴汤包1笼（4只），奉送茗茶1壶

门市价：1106元/套

02

甄选6人套餐

★ 德兴虾籽参 ★

德兴虾籽参的经典做法，原料更纯粹，让人更能感受到乌参Q弹黏糯和虾籽鲜香的本味~

★ 糖醋大黄鱼 ★

这道菜真的要去饭店里才舍得吃，用类似松鼠桂鱼的做法，先起锅油炸再淋上酸甜可口的糖醋汁，一筷子下去鱼肉鲜嫩，酱汁开胃~

★ 凉菜 ★

6人餐的凉菜有着糖藕、橙香排骨和素鹅。桂花蜜汁沁入糖藕中软糯甜香，排骨被炸酥后又被裹上满满的果味，一口点亮味蕾~

★ 鲜肉月饼 ★

就算中秋节还远，上海人对于鲜肉月饼也爱不释手！我们6人餐送了6只鲜肉月饼当点心，老字号的味道就是又稳又灵！

德兴馆

甄选6人套餐

★冷菜（4道）：德兴咸鸡、香橙排骨、桂花糖藕、素烧鹅

★热菜（7道）：油爆双味虾、德兴虾籽参、糖醋大黄鱼、黑椒牛肉粒、八宝辣酱配荷叶夹、时令鲜蔬、一品海皇盅（6位）

★点心（2道）：德兴汤包2笼（8只）、酒酿圆子，奉送茗茶1壶，送：鲜肉月饼（6只）

门市价：1720元/套

03

老字号非遗本帮菜

创建于清光绪九年的德兴馆，如今已经有140多年历史了。“家传上海味，缘聚德兴馆”始于清光绪九年（公元1883年）的上海德兴馆，“地处十六铺，背靠老城厢”，以擅烹家常本帮风味菜肴而闻名。

3家店里的环境都安静典雅，充满了老底子的海派风情，找个临窗的位子，和亲朋好友，兄弟姊妹一起开启一段假日好食光~

【放心购】

未核销、或者超过有效期，

随时可退100%全款。

—— 套餐使用规则 ——

★使用日期：即日起至2026.5.31

★豫园店不可使用日期:2026年2月12日-2026年3月8日、2026年5月1日至2026年5月5日不可使用。

★使用时间：

周一至周日午晚市通用

午市 11:00-14:00；晚市 17:00-20:30

★上海德兴馆(3店通用)

①上海德兴馆（豫园店）

门店地址：上海市黄浦区豫园老路59号（近1号门入口）

交通：地铁14号线豫园站7号口步行400米左右即达

②上海德兴馆（复兴荟店）

门店地址：上海市黄浦区盐城路28号（沿街商铺）

交通：地铁8/10号线老西门站2号口步行100米左右即达

③上海德兴馆（昌里店）

门店地址：上海市浦东新区昌里路353号

交通：地铁13号线长清路7号出步行200米左右即达

（请至少提前3天拨打电话进行预约）

★使用注意事项:

1.餐厅提供免费餐具，付费使用纸巾，停车政策详询商场服务台；

2.该券不得与其他优惠、专享折扣、推广活动和其他礼券同时使用，产品券不限购买次数。

3.仅限大堂使用，所有未提及的其他会员权益均不适用于此产品；

4.餐厅菜单具有时令性，所有菜品以当天出品为准；

5.该券使用前，请先提前3天电话预订席位用餐高峰，越早预订越好；如果可供餐位已订满，建议在有效期内改期使用；

6.该券不适用于餐厅包场，最多一次性和同时预订使用不超过3套；

7.此套餐可以堂食，如需外带，打包费用详询商户；

8.核销码是消费的仅有有效凭证，请妥善保管；

9.如部分菜品因时令或其他不可抗拒因素导致无法提供，餐厅有权用等价菜品替换，具体事宜请与店内协商。