春日食鲜！来一口云南山野间的“老鸹花”炒腊肉
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2026-03-11 17:37:49
冬去春来，万物生发，又到了云南人一年一度的食鲜时节。山野间野菜次第上新，老鸹花也迎来最佳采摘期。经摘皮去蕊、清水洗净、焯水去涩，再搭配腊肉与特色配料一同炒制，一道清鲜回甘、满口春意的春日珍味，就此新鲜出炉。（开屏新闻记者 李春丽 通讯员 阮达俊 曹义雄 周峻丞 摄影报道 责任编辑 马雯 责任校对 杨飏 一审 资渔 主编 严云 终审 编委 李荣）
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