随着武汉樱花季如约而至，连日来，不少游客发现多家餐厅纷纷推出了“樱花系列”创意新品，如“樱花汤包”“樱花烧卖”“樱花面条”等，花样层出不穷，吸引了众多年轻人前来“尝鲜”。

3月9日记者走访发现，推出“樱花系列”菜品的餐厅，多以单品形式呈现，方便顾客按喜好选择尝试。这类菜品以甜点、小吃为主，部分为“限时”供应。

有餐厅推出“樱花创意美食”。图/九派新闻 蔡晓萱

位于江汉路的聚珍园菜馆主营湖北菜，从去年樱花季便开始推出应季单品——“樱花汤包”。这款结合湖北特色美食的创新产品一经推出，便受到众多年轻顾客的喜爱。

记者到店探访时，陈女士表示，今年的“樱花汤包”在推出前四天就已售罄，目前日均销量维持在20份左右。她告诉记者，“樱花汤包”的供应商也已无货，由于顾客咨询量大，店内最近又推出了“樱花烧卖”和“樱花米酒汤圆”两款新品。据介绍，这些樱花系列单品目前已实现全年供应，今年樱花季期间将加大备货量。

有餐厅售出“樱花糕”。图/平台截图

记者在各大团购平台搜索发现，近期多家餐厅相继推出“樱花系列”单品，部分商家还特别标注“樱花季限定”，如“樱花奶豆腐”“樱花白玉小丸子”“樱花发糕”等。不少美食探店博主纷纷前往打卡宣传，餐桌上粉粉嫩嫩的菜品构成了一桌桌精致的“樱花宴”。有网友表示：“看完樱花直奔餐厅，便宜又好吃！”还有人说：“在武汉尝到了第一波春日甜。”

有网友分享“樱花奶酪”和“樱花米酒汤圆”。图/平台截图

位于昙华林的“我家小馆”从3月起推出了两款“樱花单品”——“樱花奶冻”和“樱花汤包”。店员表示，作为一家受众群体以中年顾客为主的菜馆，他们希望在樱花季推出应景的创新单品，以此吸引更多年轻顾客前来就餐，进一步扩大客流量。

三月，武汉迎来最美樱花季，也迎来了全国乃至全球游客前来旅游打卡、寻味美食的最佳时节。当“樱花美食”悄然涌现于街头巷尾，这座城市便以最动人的方式，邀请每一位远道而来的客人，共赴一场舌尖与视觉交织的春日盛宴，在武汉尽享难忘的“樱花之旅”。

九派新闻记者 蔡晓萱 余兆晨

【来源：九派新闻】

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