在人们记忆中，农村美食承载了一个人的童年，无论时代怎样改变，那种烙在心里的记忆是不能忘记的。

别看农村食材看起来没有卖相，但吃起来绝对比得过城市里的。

在八九十年代的农村，经常能看到很多人推着车子走村串户的叫卖糖糕、油条、豆腐之类的美食，那时候如果能吃到这些，对很多人来说足足能开心一整天。

而随着社会发展，很多农村美食手艺人已经老去，现在几乎看不到走村串户卖货的人，即使偶尔出现，人们也都嫌弃不卫生不愿意买。

但对于真正喜爱的人来说，根本不在乎这些，他们反而觉得这些才是原汁原味的，别的无关紧要。

事情发生在河南驻马店某地农村，一位老大爷推着三轮车沿村叫卖豆腐，村民围观购买时，却因大爷擦完鼻涕继续拿豆腐而嫌弃离开的一幕让人啼笑皆非！

而让大家更疑惑的是，现场小伙亲眼目睹这一幕竟然还是买了，村民大笑：“这怎么吃得下去？”

原来，男子从小就看着大爷卖豆腐，也喜欢吃他做的豆腐，在他的记忆中，大爷总是穿着那件破旧的衣服，手上沾满了豆腐的香气，这也成了他在外最怀念的美食。

这天，男子在老家刚好看见大爷又来卖豆腐，便跟邻居一起端着盆去买，当时犹豫天气凉，大爷忍不住随手擦了鼻涕后，直接拿起了豆腐准备给村民，几位大妈见状一脸嫌弃扭头就走，还有的当场怒斥大爷不讲究，只有小伙安安静静的等着大爷的豆腐。

见其他人都走了，小伙也忍不住好奇问道：

“大爷，您这样真的不会影响豆腐的口感吗？”

大爷笑了笑说道：“小伙子，你放心，我这么多年卖豆腐，都是这么过来的。豆腐的口感靠的是手艺，不是这些小细节。”

男子心里明白大爷做的豆腐品质如何，只是心中有些疑虑罢了，他知道，大爷的豆腐之所以受欢迎，确实是因为那独特的口感和味道。

他想起小时候，每当家里来客人，母亲总是会买大爷的豆腐来招待。那时候的他，都会迫不及待地夹起一块豆腐放入口中，那细腻滑嫩的口感和浓郁的豆香，让他至今难以忘怀。

眼见其他邻居嫌弃离开，男子心中感慨万千，在这个快节奏的时代，很多人都追求表面的干净和整洁，却忽略了真正的本质。大爷的豆腐，虽然看似有些不卫生，但背后的手艺和坚持，却是无法用言语来形容的。

更何况，大爷一直都是这么过来的，整个村里没人没吃过他做的豆腐，这么多年也没听说谁因为卫生情况吃坏肚子的。

只是现在大家生活品质高了，忽略了以前那些农村老味道了，虽然有些美食看起来不太卫生，但吃一口，你就会明白，这才是真正的乡村味道，是大爷几十年如一日的坚持和手艺的体现。

村民离开后见男子还站在原地便嘲笑他，这让男子心情很郁闷，在他看来，农村之所以让人着迷，就是因为有农村多了一些粗犷的风格，外面美食虽然精致，但萝卜白菜各有所爱，自己就是喜欢吃。

这一幕被村民传到网上后，没想到引起网友热烈讨论：

有网友说：不干不净，吃了没病，以前都是这么过来的，照样健健康康，现在吃的讲究，反而生病的多了。

也有的网友调侃道：大爷算是有良心的，至少当着你的面抹鼻涕。

其实这种行为对于卖豆腐的大爷来说，他并不认为这是不卫生的，也许是因为对自己豆腐有信心才不去过多的解释，在他看来，愿意吃就买，不愿吃的即使送给他他也不会接受。

的确，农村美食需要靠这些手艺人传扬，但同时也需要大家的理解。

在这里我还是想提醒大爷一句，产品质量固然重要，但卫生也马虎不得，毕竟现在的人和过去的不一样，产品思维也应该与时俱进！

如果是你，会吃大爷卖的豆腐吗？