柴米油盐酱醋茶,这是自古以来,寻常百姓家对生活的确切描述,说到茶,更是在人民心中起到举足轻重的作用,而黑茶是六大基本茶类之一,因其独特的口感,一直备受青睐,岳阳临湘市作为中国青砖茶的发源地,自古以来作为贡茶闻名全国,现在更是大量远销海外,今天,让我们走近岳阳市市级非遗项目“临湘青砖制作技艺”,跟着历史的足迹,追寻茶文化的起源。
临湘茶文化推广人廖小林对茶有着近乎痴迷的热爱,他的足迹也遍及临湘的深山老林,寻找那些被遗忘的古茶树。
作为“晋商万里茶道”的南方起点,临湘自古以老就有种植茶叶的传统,然而进入上世纪90年代之后,由于茶叶价格下跌,茶农纷纷转种其它经济作物,大量茶园荒废,荒野茶也愈发珍贵。
为了让记者更接近地了解临湘茶文化,廖小林决定带记者去见一个神秘人。这个神秘人就是卢明德,岳阳市市级非遗项目临湘青砖制作技艺第八代代表性传承人。
随后青砖茶第八代传人将记者带到了车间。据卢明德介绍,茶叶通过长达8个月的发酵之后,就可以去除茶叶的涩味,使得茶叶的味道开始变得醇厚。随后经过挑选筛查,就可以制成茶砖。 随后,再通过定型,烘干,一块块成品临湘青砖就出现在我们面前了。
如果说,临湘是湘北门户,那么茶,就是临湘的金字招牌,早在战国时期,瑶族祖先就到了临湘植茶,到唐朝时期,临湘更是成为朝廷茶叶的专供地。
记者找到了原岳阳地区史志办主任,何培金。在何嗲的藏书库中,我们找到了关于岳阳历史的最早记载。
临湘是中国青砖茶的发源地,全市共有茶园10.8万亩,年产差1.6万吨。
为了让茶文化继续得到挖掘和发扬,廖小林建立了一所茶文化博物馆。
临湘砖茶博物馆中,分布着各个我国时期的茶具古董,以及各类临湘茶文化的史料考究。
本着对茶文化越来越痴迷,廖小林开始在全国范围内进行寻访,对临湘的茶历史进行充实,甚至自费贷款百余万,开设了一家砖茶博物馆。
如今的临湘砖茶博物馆,廖小林决定免费开放,让越来越多的人了解茶文化,爱上茶文化,成为了他余生的追求。
(资料来源:九曲红梅)