这家广西人在广州的“野”餐厅,让人欲罢不能!猪肉荣·禾田花猪亚运城店开业
创始人
2026-03-19 21:50:17

春风拂过番禺河岸,烟火气漫过清流村的田埂,2026年3月18日,猪肉荣·禾田花猪(亚运城店)正式启幕,为广州的烟火江湖,添上了一抹来自广西的野性与鲜香。这家藏在番禺区石楼镇天六路清流村的特色花猪主题餐厅,是广西象州人“猪肉荣”深耕餐饮三十年的匠心之作,三十年烟火淬炼,终以一方灶台,将家乡风味与广州烟火完美相融。

广东省广西来宾商会执行会长兼秘书长一耕,常务副会长覃文强、罗承恩,副会长李忠文等人现场祝贺,并赠送“金玉满堂”书画。

老板猪肉荣,一个在广州餐饮圈摸爬滚打三十年的广西硬汉,将家乡的淳朴与执拗,都藏进了每一份食材里。餐厅主打新鲜花猪肉系列火锅与特色菜品,从源头把控品质,每一块花猪肉都带着自然的肌理,肉质鲜嫩多汁,咬下时还萦绕着淡淡的奶香,层次丰富的口感,是时间与匠心赋予的味觉馈赠,也让这家自带“野”性的餐厅,刚开业便收获了食客的一众好评。这里不仅是用餐之地,更方便周边居民与访客,随时能采购到优质花猪肉,把这份鲜香带回家。

走进餐厅,农庄式的装修自带松弛感,干净整洁的空间里,没有过多繁复的装饰,只有烟火气的温柔与惬意,窗外便是河岸景致,风携着草木清香涌入,让人瞬间卸下都市的疲惫。虽位置稍偏,却更添一份远离喧嚣的静谧,自驾前往便是最佳选择,寻味而来,皆是奔赴烟火与欢喜。老板的热情周到,更让这份烟火气多了几分暖意,就连女神节这样的小节日,也会贴心送上马拉糕等小食,细节处皆是诚意。

味觉的惊喜,藏在每一道精心烹制的菜品里。花猪肉卷心菜与吊龙伴,是店内的招牌担当,新鲜的花猪肉在锅中轻涮,吸饱了用花猪肉与多种蔬菜慢火熬制的汤底,香气浓郁,鲜而不腻,汤底的醇厚与猪肉的鲜香交织,成为整餐的点睛之笔。除了花猪系列,药膳乳鸽更是备受青睐,汤鲜肉嫩,滋补与口感兼具,每一口都是温润的治愈;稻草熏烤猪脚煲独具风味,熏过的猪皮脆而不腻,搭配药膳汤底,解锁舌尖上的独特体验;油盐水蒸吊水皖鱼则尽显本味,新鲜的食材搭配简单的烹饪,清淡鲜美,还原鱼肉最纯粹的鲜香。更难得的是,这里的菜品分量扎实、价格实惠,两人点三道菜常常需要打包,无论是家庭聚餐还是团建小聚,都是性价比满满的选择。

寻味之余,更有意外之喜。餐厅毗邻“清流秘境”,这片占地201亩的综合度假营地,依托草地、林地、水域与农田,将露营、运动、美食、手作与文化活动融为一体,主打“人少景美、亲近自然”的轻度假体验,与餐厅相辅相成,构成了一幅“食与游”的完美画卷。用餐过后,不妨带着家人尤其是孩子,走进这片秘境,在草坪轰趴区野餐闲谈,在水陆运动区体验桨板、竹筏的乐趣,在农耕体验区让孩子感受种植与采摘的快乐,在土窑美食工坊亲手制作美食,或是在露营住宿区枕星而眠,在植物观光区与林间音乐会中,感受自然与艺术的碰撞。

三十年匠心不改,一份风味传承。猪肉荣·禾田花猪(亚运城店)的开业,不仅为广州食客带来了地道的花猪美味,更串联起美食与自然的惬意时光。这里有广西人的豪爽,有三十年餐饮人的坚守,有烟火气的温暖,更有远离喧嚣的松弛。如今,餐厅已正式正常营业,不妨趁着闲暇,自驾奔赴这场舌尖之约,在鲜香美味中,邂逅一段食与自然共生的美好时光。

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