寿司郎回应门头沟店金枪鱼异物事件：未检出寄生虫_美食料理

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2026-03-23 19:39:42

3月23日，寿司郎发布声明称，经市场监管部门检测，涉事门店当日在售同批次金枪鱼未检出寄生虫，符合国家食品安全标准要求；公司就顾客不愉快的体验致歉，并进行自查和改善，未来将优化服务细节。

此前有网友发视频称，3月1日，其排队三小时后在寿司郎用餐，却发现金枪鱼刺身上布满疑似寄生虫卵的颗粒物。相关工作人员表示，能把当日的餐费免掉，“体检的费用需要个人承担，体检后发现身体有问题，是因为我们的金枪鱼片导致的，我们公司会承担。”

3月4日，北京市门头沟区市场监督管理局发布情况通报：针对市民反映“自己在门头沟区长安天街商场寿司郎吃出金枪鱼寄生虫卵”问题对店内剩余的金枪鱼板块（赤身）进行证据保存，并开展立案调查。（相关新闻：被投诉吃出虫卵后，寿司郎金枪鱼仍在售，预约热度不减）

来源：寿司郎官方公众号

（编辑：意欢）