灶火升腾传黔味，匠心筑梦助振兴。4月2日，《贵州村厨》大赛启动仪式在贵州广播电视台火热举行，各界嘉宾、美食专家、村厨代表齐聚一堂，共启这场兼具烟火气与乡土情的厨艺盛宴，以美食为媒，为乡村振兴注入新动能。

《贵州村厨》大赛启动仪式现场

启动仪式现场暖意融融、氛围热烈，贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司党委副书记、总经理高佐涛，《贵州村厨》项目负责人廖云飞等出席并发言，围绕乡土美食传承、产业赋能乡村等话题分享思路。秦立学、吴茂钊等权威美食专家团队，省餐饮协会代表、村支书代表、村厨代表及众多美食博主到场，共同为贵州乡土美食发声。

贵阳市农业农垦投资发展集团有限公司党委副书记、总经理高佐涛发言

项目负责人廖云飞发言

小坡村村支书王仕飞发言

作为本次大赛的重要支撑，中国黔菜研究院院长秦立学在现场接受采访时表示：“本次活动无门槛、全开放，鼓励全民参与，就是要给大家提供展示村厨技艺的大舞台，去挖掘更多有烟火气的村菜、有故事的黔菜。”这一理念，与大赛“全民参与、欢乐为本”的宗旨高度契合。

据悉，大赛以季度为周期，本次活动为第一季度，将于4月19日开启第一场，将采用“线上海选+线下12场主题大赛”模式，联动“一村一主播”媒体矩阵，绑定各特色乡镇，构建“赛事引流-主播转化-商业变现”闭环，全力打造具有贵州辨识度的“村厨”IP。贵阳农投将发挥资源优势，从食材保障、产业链延伸等方面保驾护航，推动赛事流量转化为农产品销量，带动群众增收。

现场，来自清镇市的两位村厨代表对活动期待满满。流长苗族乡村民王朝贵常年承接乡村宴席，他笑着说：“我用最新鲜的食材做苗乡传统宴席菜，炒牛肉、鸡八块都很受欢迎，目前每年能承接500场宴席，有专门团队，这次就想好好展示，后续还要把苗乡宴席做大做强。”

43岁的清镇市村支书李俊兵则是位美食爱好者，他坦言：“我喜欢研究贵州传统美食，这次想借平台大显身手，展示猪大肠炒春芽、凉拌鸡血这些拿手菜，输赢不重要，重在参与、交流学习。”两位村厨的质朴话语，道出了无数乡村烹饪爱好者的心声。

仪式上，贵州广播电视台与贵阳市菜篮子集团签署战略合作协议，动静《贵州村厨》专栏同步上线，抖音话题#贵州村厨#等正式发布，第一季线上海选通道全面开启。美食博主们纷纷打卡分享，助力乡土美食出圈。

签约仪式

黔味藏乡韵，厨技聚人心。《贵州村厨》大赛的启动，既是对贵州乡土美食文化的挖掘与传承，也是以产业赋能乡村振兴的生动实践。这场遍布乡村的厨艺比拼，让黔味飘香，为乡村产业更兴旺、村民生活更红火注入源源不断的新动力。

贵州日报天眼新闻记者 景诗瑶

编辑 陈美伊

二审 李劼

三审 闵捷