原創 一個家族3人查出胃癌，只因常吃一種食物！呼籲：別再擺上餐桌
今年6月份，63歲的張女士、張女士女兒、張女士弟弟先後查出胃癌，原本幸福的大家庭一下子有3人患癌，整個家族的成員都十分難受。
從張女士的女兒口中得知，原來張女士是一比特很節儉的人，家裡吃完的剩菜，剩飯丟了總覺得浪費，就算有點發黴，也是每次熱一熱湊合一下又是一頓。因為平常也沒覺得哪裡不舒服，沒想到會發生這樣子的事情。
一、胃癌為什麼會家族聚集？
生活中，我們經常聽到XXX家裡查出癌症，XXX家裡兄弟姐妹都查出癌症等。那麼親人如果得了腫瘤，我們也會被遺傳到嗎？答案是肯定的。那麼，為啥胃癌也會有明顯的家族聚集呢！
首先是因為遺傳易感性，生活在一起的人通常都會有相同的習慣，容易產生易感性。
其次，家中有人胃癌≠100%會遺傳給自己的後代，如果是因為飲食習慣導致的，其致癌因素可能是共同飲食中的某種物質，導致人體對癌的易感性新增。可一旦脫離相同的環境，其患癌概率便沒那麼大。
囙此，有家族性胃癌的人，一定要提前做好預防。
二、這3種食物不能多吃
日常生活中，胃癌高危人群一定要注意飲食，不要因為貪嘴而造成無法挽回的局面。
1.高鹽食物
胃癌年輕化主要是因為燒烤、高鹽、辛辣等三種食物越來越受歡迎。而燒烤我們可能不會天天吃，但食鹽是我們每天每頓都需要攝入的，而鹽量攝取過多則會破壞胃黏膜，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，進而新增癌變幾率。
2.黴變食物
玉米、花生等食品易受潮黴變，食物被黴菌污染後會產生致癌毒素——黃麴黴菌素，對人體健康危害極大，與胃癌、肝癌、腸癌等多種癌症密切相關。
3.酒
中國有一種特色便是"無酒不成席"，逢年過節、聚會、唱歌，喝酒成為必不可少的環節，而酒精中的乙醛不僅會導致胃黏膜損傷，還會引起胃黏膜糜爛充血、水腫，甚至潰瘍，其代謝產物——乙醛，是一種致癌物。
三、遠離胃癌，建議這麼做
在中國，胃癌的發病率是所有癌症發病率的前三名，面對如此高的發病率，我們應該如何有效避免？
1.飲食健康
首先，我們要確保自己的飲食規律，可以多吃一些牛奶、豆製品、水果等富含維他命C、維他命E的食品，還要避免油炸、燒烤、煙熏等食物。
2.保持鍛煉，忌烟忌酒
研究表明，不管是跳舞、騎車還是慢跑，只要每次運動超過30分鐘，每週堅持3-5天，都可以有效提高免疫力，預防癌症。另外，戒烟戒酒也是同樣有效果的。
3.高危人群定期檢查胃鏡
40歲以上人群、感染幽門螺旋杆菌的人（hp陽性）、有過慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍、手術後殘胃、肥厚性胃炎、惡性貧血等胃病的人，都需要定期檢查胃鏡，確保消化道健康。
為了身體健康，日常中我們也要注重生活習慣和飲食習慣，管住嘴邁開腿，讓病魔遠離我們。
參考資料：
1.《這6種癌症有家族聚集性！家裡有人患癌，一定要小心！》，健康時報，2020-12-23
2.《常吃發黴食物當心導致胃癌胃癌有哪些症狀？》，家庭醫生線上，2017-6-22
3.《預防胃癌，聽聽專家怎麼說？》，南京醫科大學附屬逸夫醫院，2021-04-12
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