秋天遇到這菜，我一次買20斤，燉湯最鮮甜，季節太短再不吃就沒了
秋天遇到這菜，我一次買20斤，燉湯最鮮甜，季節太短再不吃就沒了！
如果說夏天是生機勃勃的季節，那麼到了秋天那就是豐收的季節，田地裏辛苦種植的蔬菜水果都生長成熟，等待著人們的購買，尤其是這次說的這菜，生長成熟季節短錯過此時就很難再吃到了。
秋天在帶來各種新鮮的食材的同時，也給我們帶來的乾燥的氣候，所以很多人的餐桌上往往少不了一碗營養鮮美的湯，而這次要說的這菜，最適合用來燉湯，燉好之後的湯汁鮮甜，不僅味道鮮美而且口感也很好，十分適合此時食用，下麵我們就來一起看看這次要說的它到底是什麼吧。
其實很多荧幕前的各位應該都已經在市場看到過它的身影了，一個個直溜粗胖的身材好像是小說中描寫的遇金而落，遇土而化的仙果一般，在眾多的蔬菜中一眼就能看到它，說的就是嫩玉米了。此時的嫩玉米正是生長的最鮮嫩的時候，而且還含有豐富的維他命、蛋白質以及粗纖維，具有很高的營養價值。我喜歡到一次買二十斤在家囤著吃。
再加上排骨一起熬煮，不僅能充分發揮食材的香味，而且極大程度地保留了其中的營養價值，用來煮湯再適合不過。下麵我們就一起來看看這次的嫩玉米燉排骨是如何製作的吧。
【所需食材】：
嫩玉米、排骨、枸杞、生薑、葱、大蒜、蜂蜜、料酒、食鹽
【製作方法】：
1、將準備好的嫩玉米剝去外皮之後薅去多餘玉米須，隨後用清水沖洗乾淨。枸杞直接用水洗淨即可。生薑洗淨之後，用刀切成薑片。
2、準備好玉米後，我們開始著手準備排骨。將我們要用到的排骨切成適量大小的塊狀（一般買的時候就已經切好了），隨後將切好的排骨放進水中清洗乾淨。
3、將下麵要用到的葱洗淨之後切成小段的葱段。大蒜去皮洗淨之後切成蒜末即可。再準備適量的蜂蜜放在碟子裏我們等會要用。
4、準備一個大小合適的容器，將我們準備好的玉米放進裡面之後，裝滿水浸泡大約二十分鐘左右，有的玉米中會有一些小蟲子，所以將其放進水中浸泡可以趕出蟲子。
5、在浸泡玉米的時候，我們就可以開始準備焯排骨了。將我們洗淨的排骨放進煮好的沸水中焯出排骨內多餘的血水以及雜質，這樣我們等會煮出來的湯汁會更加好看。
6、將排骨焯出多餘的血水之後，我們將排骨瀝幹水分撈出，放進高壓鍋內準備開始熬煮這次的嫩玉米燉排骨了。
7、將排骨放進鍋內之後，我們就將先前就已經準備好的嫩玉米以及生薑片也一塊放進鍋內。
8、隨後我們往鍋內直接加入適量的沸水，這樣我們熬煮的時候會更加便捷，加入的水量大約要能漫過鍋內的食材高度為宜。
9、然後我們依照自己口味的喜好往鍋內加入適量的蜂蜜、料酒、以及食鹽蓋上鍋內開始熬煮。
10、持續的熬煮，直至將鍋內的食材都完全煮的爛熟之後，就可以準備關火出鍋了。
11、準備一個大小合適的乾淨的碗，將我們嫩玉米燉排骨從鍋內小心盛放到碗裡面之後，就可以放心食用了。
完成以上步驟，這次的嫩玉米燉排骨就做好了，荧幕前的各位看著碗裡面的誘人模樣是不是覺得自己也想試試了呢，喜歡的話就千萬別錯哦。
【溫馨提示】：
這次多的嫩玉米燉排骨大家要是想燉出來的湯汁清澈好看，就記得提前焯去排骨中的血水哦。
最後看到這裡，這次嫩玉米燉排骨的分享就要結束了，荧幕前的各位小夥伴們覺得如何呢，要是覺得還不錯的話，記得點點贊點點關注哦，你們的支持就是我前進的最大動力。以及有什麼疑問或者建議記得在評論區留言，看到大家的提問我都會及時回復大家的。那麼這次的分享就到這裡，我們下次再見吧！