原創 夏天，遇到此菜別放過，1塊錢一斤，維C是蘋果10倍，蒸一蒸最好吃
大家好，我是安倫，一個愛做飯的人，日復一日的堅持用心，把那些最不起眼的菜色做出家的味道。我很樂意為大家做飯，也很樂意將做飯中的經驗和樂趣分享給大家，希望能幫助到大家，更希望大家給予我支持，大家的支持就是我的最大動力，為大家做出更健康美味的美食
導語：夏天，遇到此菜別放過，1塊錢一斤，維C是蘋果10倍，蒸一蒸最好吃
這幾天氣溫很高，我們這邊的溫度是33度左右，炎熱的天氣會讓人的食欲下降，沒有胃口，夏天是一個减肥的季節，很多人都會在這個時候瘦下來，對於肥胖的人來說這是一件好事，但是對於孩子來說這並不是一件好事，這樣會影響孩子的生長發育的。今天給大家推薦一道很受孩子們喜歡的美食，營養又美味，非常好吃，那就是小米洋芋丸子，小米洋芋丸子大家都吃過嗎？主要食材是洋芋，夏天，遇到此菜我必買10斤，維C是蘋果10倍，做成丸子清淡又營養。
洋芋小米丸子
洋芋是生活中最常見的食材，口感細膩綿軟，入口即化，營養豐富，洋芋中含有豐富的維他命和礦物質，以及多種維他命，有"地下蘋果"之稱，其中所含的蛋白質和維C都比蘋果高，維他命是蘋果的10倍，吃洋芋不但能補充身體所需的營養，而且還有健脾養胃的作用，平時多吃點洋芋對身體是有很多好處的。
洋芋小米丸子
洋芋的價格也不高，我們這邊的洋芋是1塊錢一斤，無論是逛超市還是菜市場，只要遇見這菜我必買10斤，回家做成丸子，大人孩子都愛吃。接下來我就將這道洋芋丸子的詳細製作方法分享給大家，夏天，遇到此菜別放過，1塊錢一斤，維C是蘋果10倍，蒸一蒸最好吃。
洋芋小米丸子
【食材】：小米。洋芋，猪肉，蔥花，薑末，料酒，生抽，花椒粉，胡蘿蔔，蚝油，胡椒粉，適用醃，蚝油等
【具體做法】
第一步：在盆中倒入一碗小米加入清水清洗乾淨之後浸泡2個小時左右，準備適量的洋芋清洗乾淨之後削去皮切成片上鍋蒸熟，開大火蒸20分鐘，再來準備一塊猪肉切成片之後剁成肉醬，裝在碗中，加入一把蔥花和薑末，一勺料酒，適量的生抽，一勺蚝油，一勺花椒粉，一點點胡椒粉，適量的鹽，朝著一個方向攪拌均勻，攪拌至肉餡上勁放在一旁醃制10分鐘。
洋芋小米丸子
第二步：將蒸熟的洋芋取出來放在一個大一點的碗中，用勺子按壓成土豆泥，再將土豆泥都放在肉餡中，充分的給它攪拌均勻，準備一根胡蘿蔔清洗乾淨之後去皮切成薄片，均勻的擺放在盤中。
洋芋小米丸子
第三步：取一小塊調拌好的肉餡團成丸子的形狀，然後再放在小米中滾一圈，使洋芋丸子的表面都裹上一層小米，再將做好的丸子均勻地擺放在胡蘿蔔片上，開水放進蒸鍋，開中火蒸20分鐘，然後關火燜5分鐘，5分鐘之後取出來在上面撒上適量的蔥花或者香菜，或者在上面放上點番茄醬等放凉之後就可以吃了，美味的洋芋丸子就做好了。
洋芋小米丸子
夏天，遇到此菜我必買10斤，維C是蘋果10倍，做成丸子清淡又營養，這就是我帶給大家的洋芋小米丸子的做法，洋芋丸子這樣做營養又美味，外面是一層金黃軟糯的小米，清淡又營養，裡面鮮香又美味，好吃極了，夏天大家可以多吃點洋芋，維C是蘋果10倍，價格很便宜，1塊錢一斤，買上點做成洋芋丸子營養又美味，喜歡的朋友可以照著這個方法做起來！