曬曬我家一周早餐，換著花樣搭配，好吃家人喜歡，網友：羡慕
說起做早餐，還真是一個熱門話題，有的外面早餐店吃，有的簡單對付一口，也有的雖然一人食，但也不將就，也有更多像寶媽這樣的四口之家，每天換著花樣做早餐。說說看，你家怎樣吃早餐呢？你最嚮往什麼樣的早餐模式，中式還是西式？
早餐吃得好，身體才會棒棒噠。關於早餐，我更喜歡自己動手做，要想早餐家人吃得美美的，自己還不用起太早，我的辦法是利用睡前準備和廚電的預約，這樣早起就不會很忙活，輕鬆吃上豐盛的早餐，即使是上班族也能搞定。
早餐，我家更偏於中式，既然家人喜歡，那就按照口味來，什麼是美食？我覺著愛吃的就是美味！下麵看看我家的一周早餐，7天換著花樣搭配，吃著舒服吃著順口，全家喜愛，網友：真羡慕，家人太有福了！
週一早餐：蔬果雜糧甜粥，香腸香葱雞蛋軟餅，素炒菜心，煎蛋。
蔬果雜糧甜粥，綜合蔬果幹+南瓜籽+紅小豆+綠豆+玉米碴+香米+紅米洗淨，放入電鍋加水+冰糖，預約雜糧粥，早起香噴噴、甜絲絲的粥就做好了，一分鐘都不用等，不燙溫度剛剛好。這個粥非常好喝，喜歡的可以試試。
香腸香葱餅，廣式細香腸切丁，香葱切蔥花，香葱的量稍微大點更好吃。300克麵粉，加一個雞蛋，再加清水攪稀麵糊，放入香腸丁、蔥花和鹽，飯勺舀麵糊到電餅鐺攤薄烙制完成。
週二早餐：烤冷面，奶香玉米汁，花生豆粽。
烤冷面，鍋裏加少許植物油，放入冷面片煎到微起泡，翻面，噴點水，再磕入一個雞蛋攤開，在雞蛋半凝固的時候翻面，刷上一層冷面醬，快速撒洋葱碎和香菜，煎一會關火，卷起切段完成！
奶香玉米汁，玉米最好吃的做法。一穗甜玉米削粒，放入破壁機，加兩把洗淨的小米，加一袋牛奶和適量清水，豆漿功能製作完成。
週三早餐：紫菜蝦皮鮮肉餛飩，蒸貝貝南瓜，蒸蛋。
紫菜蝦皮鮮肉餛飩，睡前揉了塊麵團，早起直接擀成大薄皮，再用刀劃成菱形塊，餛飩皮就做好了。拌肉餡：豬肉餡裏攪入少許清水，放料酒生抽、胡椒粉、香葱末薑末、鹽、植物油攪勻；然後就是按照自己習慣的手法包餛飩，煮餛飩的時候放一把免洗蝦皮，快出鍋的時候放小油菜和紫菜；調味：大碗裏加生抽和香油、米醋及少許雞粉攪勻，撈入餛飩加湯出鍋。
週四早餐：高麗菜菌菇猪肉包，煎蛋，綠豆大米甜粥，綜合果仁
綠豆大米甜粥，適合夏季喝，不上火，食材是大米綠豆和冰糖，睡前用電鍋預約，早上喝溫度剛剛好。
高麗菜菌菇猪肉包，這個包子食材豐富，味道香還不油膩，適合早餐吃。500克麵粉加5克乾酵母拌勻，加水揉麵團，冰柜冷藏慢發酵一夜。餡的食材是高麗菜、香菇、黑木耳和豬肉餡。調餡：還是老方法，先炒豬肉餡和香菇木耳，再和刹過水的高麗菜餡拌勻，這個方法調餡特別的香。
週五早餐：西葫蘆雞蛋水煎發麵餃，花生小米豆漿。
西葫蘆雞蛋水煎發麵餃，需要睡前準備：300克麵粉加3克乾酵母拌勻，加水揉了塊發麵團，放入冰柜冷藏室發酵了一夜，早起直接用太方便了，一分鐘都不用等。西葫蘆雞蛋餡是現調的，西葫蘆擦絲後用鹽刹一下水，雞蛋煎雞蛋碎，和攥水的西葫蘆拌一起，加點調味料和香菜拌勻。包好的發麵餃放入刷了植物油的平底鍋裏餳8分鐘，煎至底部發硬微黃，再倒入發麵餃齊腰的清水，蓋上蓋子大火燒開中大火水煎，沒水分關火出鍋，又暄又香，可好吃了。
週六早餐：香腸土豆餅，高麗菜胡蘿蔔炒雞蛋，11種雜糧米糊。
香腸土豆餅，洋芋擦絲，磕入雞蛋，磨點黑胡椒粉，放鹽、蔥花拌勻，再放麵粉攪麵糊，團小餅放入電餅鐺，上下火烙熟即成中途翻面。
高麗菜胡蘿蔔炒雞蛋，一盤圓白菜絲和少許胡蘿蔔絲，倆個雞蛋，先炒雞蛋塊盛出，再蔥花熗鍋，炒高麗菜和胡蘿蔔微軟，倒入雞蛋，加鹽炒勻出鍋
周日早餐：香子蘭蛋糕，花生黑米豆漿，炒米飯，綜合果仁。
香子蘭戚風蛋糕，雖然家人不喜歡蛋糕麵包類的早餐，但偶爾吃一頓也還可以。這次的戚風蛋糕是10寸的，好大一個，這幾天小寶活動量大，總嚷著餓，吃這個蛋糕正好。
10寸圓模戚風蛋糕配方。蛋黃糊：蛋黃8個，細砂糖48克，玉米油110克，牛奶126克，低筋面粉160克，香子蘭精幾滴；蛋白糊：蛋白8個，細砂糖96克，白醋幾滴
花生黑米豆漿：1把花生，2把黑米，1把黃豆，浸泡一夜，加水入破壁機豆漿功能製作完成。
曬曬我家一周早餐，換著花樣搭配，好吃家人喜歡，網友：羡慕！