十字街的一家小吃店,名字招牌上的主打美食沒有火,人們卻排著隊來這吃著面和粉。
這應該是我見過的最能迷惑人的小吃店了,招牌上明明寫著"創始人黑鴨",店裡面卻還賣著熱乾麵、炸醬麵,酸辣粉,凉皮、餃子和餛飩,還有各種飲品和奶茶。
人們仿佛也不太在意,老闆也不太在意,生意好就行,知道的人會直接去吃,不知道的看著人多,湊熱鬧也就去了,這也是一種另類的行銷手段啊!
這個店剛開的時候主要經營黑鴨系列,可能是老闆覺得這個位置特別好,單一的經營黑鴨有點兒浪費,而且營業額也不是很可觀,於是就加了其他的一些小吃品種,結果就這樣小吃越加越多,黑鴨卻越賣越少。
不過也正因為這種轉型,恰恰的迎合了解放路徒步区這種市場的需求,反而使他長久的生存了下來,旁邊的一些門面,小吃品牌換了一茬又一茬,而這個店一直開在這裡,如果單一的賣黑鴨,可能也會被淘汰。
在這裡吃小吃的好多都是來解放路徒步区逛街的,人們逛累了就在這吃點填填肚子,需求就是簡單快捷,便宜實惠。
你們知道這是哪裡嗎?來逛解放路的朋友,可以來嘗嘗,他們家的熱乾麵和酸辣粉做的都還不錯哦!
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