又到了七月份,許多的學生正面臨這人們口中所說的高考,可謂是壓力山大,而且時間緊迫,許多孩子考完試隨即開始複習下一科目的備考,這對孩子無論是體力以及持續工作的眼睛都是極大的考驗。
而這時候的家長所能做的似乎並不多,簡單的幾句詢問似乎都顯得小心翼翼,只有在家中準備上美味的菜肴犒勞孩子的白天的努力。那麼到底買什麼菜煮給孩子吃呢,這對於每位媽媽來說似乎都是一個遺留的"千古難題",所以爽兒這次就給各位媽媽推薦它,七月,再窮也要買給孩子吃,補充維生素A保護視力,還能增强免疫力。
給各位媽媽們推薦的就是鮑魚啦,相信對於鮑魚的名字大家都已經很熟悉了,但是許多人只知道鮑魚的價格不便宜,但是卻對它的功效和營養價值瞭解不多,所以下麵就看爽兒來給大家好好說道說道爽兒如此推薦它的原因到底是什麼呢。
原來鮑魚中含有大量的人體成長發育所必需的營養物質,包括了像維他命A、蛋白質以及鈣、鐵和鮑魚中的"鮑素"成分,對於保護孩子的視力,有效改進人體免疫力都有很好的效果,絕對是想不出下一頓菜到底要吃什麼的媽媽們的一個福利哦,下麵就和爽兒一起看看這次的鮑魚排骨湯的具體做法吧。
所需原料:
鮑魚、排骨、生薑、枸杞、料酒、鹽
製作步驟:
1、將購買的鮑魚外殼用刷子用力刷洗乾淨,掏去內臟。排骨用刀切成適量大小的塊狀。生薑用清水清洗乾淨後切片。枸杞用清水洗淨。均放在一旁備用。
2、起鍋燒水,將除去血水的排骨放入放入沸水中將肉內的血水煮出,隨後用清水清洗幹淨。
3、準備一口適量大小的鍋,在鍋內加入適量的飲用水,水量可以多些,方便等會的熬煮,隨後將排骨放入其中。
4、將洗淨備好的鮑魚也放入其中一起熬煮。
5、加入切好備好的生薑和枸杞一起熬煮,依據個人口味加入適量的食鹽和料酒,要是不喜歡的話也可以不加,蓋上鍋蓋熬煮。
6、將大火改成小火慢慢熬煮一個鐘頭左右,撈出查看熟透後即可關火出鍋。
7、準備一個大小適量的碗,將熬煮好的鮑魚排骨湯小心倒入碗中,要是擔心剛出鍋的湯汁溫度太高,也可以在碗下墊上一塊布,防止高溫在桌上留下印記哦。
這麼一碗鮑魚排骨湯是不是看著就覺得香氣已經爬到鼻子前了,鮑魚的Q彈嫩滑加上排骨進過長時間熬煮之後的軟嫩口感,吃完之後再喝上一口香甜的濃湯,仿佛讓全身的疲憊都瞬間消失了,而且還能保護視力,增强免疫力哦。
【爽兒有話說】
清洗鮑魚的時候可以由於長期生活在水中,鮑魚身上有許多的黏液和細菌依附著,所以在清洗的時候可以選擇用刷子刷洗,再加上一些食鹽,能有效去除鮑魚的黏液還能去除腥味,可謂是一舉兩得。
最後看到這裡就說明今天的美食分享要告一段落啦,要是荧幕前的你還在苦苦思索明天到底要買什麼菜的話就不妨試試這道鮑魚排骨湯吧,不僅美味還能保護眼睛提高免疫力哦,最後別忘了給爽兒點點贊點點關注哦。