原創 長期不吃晚飯的人，最後會變怎樣？除了瘦，還有4個結局在等著
身材苗條，是很多現代人所追求的，為達成這一目的，人們用盡各種"奇招"，其中，"不吃晚飯"就是很多人選擇的，但是這種方法真的可靠嗎？會對身體有什麼影響？
一、不吃晚飯，對身體有什麼影響
1、更容易發胖
很多人不吃晚餐是為了减肥，但是相關研究表明，長期不吃晚飯反而更加容易變胖，這是因為晚餐不吃，身體會開始儲存能量，還會降低新陳代謝的速度，長時間這樣對健康不利。
2、引起胃腸道疾病
不吃晚餐，胃中沒有食物消化，胃酸會傷害到胃粘膜，從而引起胃炎、胃潰瘍等疾病。
3、結石
人在攝入食物後會使膽囊收縮並排出膽汁，膽汁會先進入膽總管，再進入腸道，來幫助人體吸收營養。
如果不吃晚餐，膽汁在膽囊長時間儲存，長期下去膽固醇類的物質會導致結晶析出並形成結石。
4、精力、效率下降
不吃晚飯會引起饑餓感，身體缺乏足够的能量，會引起心慌虛弱，從而影響到正常睡眠，導致工作、學習效率下降。
二、吃太撐也不好
不吃晚飯對健康不利，但也並非吃得越多越好，如果晚餐攝入太多，也會對身體造成如下影響：
肥胖：晚餐吃太多或在飯後活動量减少，多餘的熱量會在胰島素的作用之下合成脂肪，會新增肥胖的概率。
糖尿病：晚餐長時間吃太飽會刺激胰島素大量分泌，這樣會新增胰島的工作負擔並加速老化，長時間下去會誘發糖尿病。
高血脂症：晚餐如果吃太多高蛋白、高熱量的食物，會刺激肝臟產生低密度的脂蛋白，長時間下去可能引起高血脂症。
脂肪肝：晚餐攝入的食物太多，血糖跟脂肪酸的濃度會促進合成脂肪，加速這些物質轉化成脂肪並引起脂肪肝。
三、晚飯怎麼吃才健康
首先，比例要配好。人一日三餐的營養搭配一定要配好，最好是遵循"343"的原則，也就是早餐攝入的營養物質占一天身體所需的三成，午餐佔據四成，晚餐佔據三成。
其次，選對時間。晚餐最好在下午五點到七點進行，同時要讓晚餐的時間規律起來，即便工作繁忙，也要在這段時間內吃點水果之類的，來保持身體的規律代謝。
最後，搭配有講究。晚餐要適當新增蔬菜的攝入量，最好保證每天500克的蔬菜目標；粗糧對身體非常有利，還可以幫助减肥、緩解便秘，囙此晚餐可以適當新增雜糧飯、紅薯等粗糧的攝入。
一日三餐中的每一餐對健康都有極大的影響，即使减肥也要健康地减肥，不吃晚飯很容易使體重反彈。囙此，晚餐一定要認真對待，讓健康的晚餐為體魄保駕護航。
參考資料：
[1]李連彩.晚飯到底該吃還是不吃？[J].老人世界，2017:49.
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