專治各種神獸的蔬菜包 _美食料理

admin

2021-07-10 00:38:03

神獸不吃菜不吃肉，不喝湯不吃糖水，問你怕不怕。這款蔬菜包是讓神獸自己挑喜歡的食材做的。各位可自行發揮。

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用料

雞蛋2個

木耳數朵

紅蘿蔔1根

鮮菇3只

玉米半根

雲吞皮（餛飩皮）約28片

鹽1g

糖2g

生抽2小勺

蚝油1小勺

做法

1.各種資料的處理：紅蘿蔔切絲；鮮菇切片用熱水焯水去除草腥味；木耳大的話切絲；玉米取玉米粒，雞蛋煎成蛋餅切絲。

2 . 先炒紅蘿蔔，稍微翻炒就行。

3 . 除雞蛋絲外所有資料都一起翻炒到剛熟，然後再下雞蛋絲。放一點鹽，2小勺生抽，1小勺蚝油，一點糖翻炒均勻（圖中是蚝油），嘗味OK了就裝盤備用。

4 . 將資料放在雲吞皮上包起來。形狀可自由發揮。

5 . 包好後，熱水蒸5分鐘。我用普通菜碟子裝，底下雲吞皮重疊的地方蒸不透，有博主用傳統蒸籠就沒這個問題。

6 . 好吃，神獸很給面子，吃了三塊。

小貼士

雲吞皮=餛飩皮哈

要是太難包，要麼餡料少點，要麼像做包子那樣，已經交工作的親就有包成包子款的，這樣也容易蒸透

蒸不透的問題，可以換那種底部有孔的蒸屜，或者傳統的竹蒸籠，也有親提議噴水，可以試試

格大爺威武

廚友評論

大虎968

同款神獸，唯一辦法是加大運動量，從根本上解决問題?

Rban

評論區所有看得到我的媽媽請注意！個別品種的挑食是基因問題！不要强求，尤其是韭菜，强求也沒用，更不要相信餓兩頓就好了，就是屎餓兩頓也是吃不下去的

雅典娜_9gf7

我就是給孩子選爹沒選好，挑食那小德行跟他爹一樣一樣的，先看，再聞，再舔，再吃，一個不過關都不進行下一步，我已經放弃掙扎了。

作者回復

哈哈哈，他爹聞的時候就要揍出去

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