我家和所有70後家庭是一樣的,標準的一家三口,自從孩子去外地上學之後,家裡就剩下了我們老兩口,又回歸到了二人世界。經過了風風雨雨幾十年,以孩子為主的生活成了習慣,二人世界也和以前有了很多的不一樣。重新找回甜蜜的感覺有點難,更多的是相濡以沫的親情,也更趨於平淡而真實,這也是大多數中老年人的必經之路吧。
我家的三餐重新以我們夫妻倆的口味來做調整,今天的午餐做了我喜歡吃的青菜,老公喜歡吃的小龍蝦,還有一盤媽媽牌的凍豆腐。這盤凍豆腐是老媽做的豆腐凍成的,燉了特別入味好吃。曬到群裏,很多網友看了都說:真的饞了,原來好日子一點也不貴。是的,好日子不貴,只要心中有愛,普通的三餐一樣可以吃出幸福的感覺。那麼我們就看看午餐的詳細做法吧,每一道都實惠好吃,這一餐用了不倒30塊錢,而且還快捷簡單。
風味凍豆腐
風味凍豆腐做法:1,豆腐速凍在冰柜中,凍結實以後拿出解凍,切成小塊,猪肉切丁備用。2,鍋裏放入花生油,入葱薑炒出香味放入肉末煸炒均勻,加入郫縣辣椒醬炒出香味。3,倒入凍豆腐煸炒均勻,加入適量的水燒開,改成小火燉大約2分鐘,加鹽調味出鍋即成。
麻辣小龍蝦
麻辣小龍蝦做法:1,小龍蝦洗淨剪去頭部的三分之一去掉內臟,揪去尾部的中間一片去掉蝦線。2,鍋裏放入花生油,倒入麻辣底料炒香,放入葱薑,倒入小龍蝦邊炒均勻。3,倒入少許水,蓋上蓋子炒透後,出鍋即可。
蒜末小油菜
蒜末小油菜做法:1,上海青小油菜洗淨,揪成段,大蒜剁成蒜末。2,鍋裏放入花生油,入蒜末炒香,倒入上海青炒勻。3,加鹽調味出鍋即成。
這一餐葷素搭配,營養好吃而且做法簡單,各取所需,吃到最後連湯都沒有剩下。小龍蝦15塊錢買的,其實這一盤都沒有裝下,豆腐老媽自己做的,油菜1塊錢買的所以算起來20塊錢都不到,這一餐一點都不貴。
峰兒話語:
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