美食料理

今日中伏,记得多吃“3白2绿”,少吃“1味”,为入秋做好准备

7 月 30 日就进中伏了,这可是三伏天里最长、最热的一段日子,太阳毒得像下火,空气潮得像拧水。这时候阳气最盛,身体得跟着节气调整 —— 多吃“3白2绿”,少吃...

拉图卡梅尔骑士干红揭秘:混酿究竟“混”了啥?

在葡萄酒的世界里,“混酿”是个绕不开的高频词。 无论是新手还是资深爱好者,都会在酒标或品鉴中遇到这个概念。 有人赞美混酿如同交响乐,是不同“乐器”(葡萄品种)之...

原创 夜市C位担当!「烤苕皮」凭什么征服吃货的胃?

在川渝地区热闹非凡的夜市里,灯火辉煌,人群熙攘,各种美食的香气交织在一起,撩拨着每一位食客的味蕾。在这琳琅满目的美食中,有一个身影格外引人注目,它稳稳占据着夜市...

原创 广东人早茶必点!「虾饺皇」的透明外皮如何炼成?

在广东早茶的餐桌上,一笼晶莹剔透的虾饺皇总能成为焦点。薄如蝉翼的外皮下,隐约透出粉嫩虾肉与翠绿竹笋的层次,咬破的瞬间,鲜甜汁水裹挟着弹牙虾仁在口中迸发——这道被...

原创 第一次做凉面,配上老妈秘制的辣椒油,老公直呼太好吃了

标题:第一次做凉面,配上老妈秘制的辣椒油,老公直呼太好吃了。 在炎炎夏日,没有什么比一碗清爽的凉面更能解暑降温了。今天,我尝试着自己动手制作这道经典美食,结果...

原创 香辣酥脆!这盘天妇罗,颠覆你对日式炸物的认知

提到日式料理,人们往往联想到寿司的精致、刺身的鲜美,或是拉面的醇厚。然而,在日料的璀璨星河中,还有一颗常被低估却同样闪耀的明星——天妇罗。它以一种看似简单实则深...

原创 这搭配很少见,但好吃到超出预期!营养不错,说做就做

夏天嘛,带着孩子吃了两顿烧烤,肉没剩下,鱿鱼还有不少。 本来是想要做个韩式鱿鱼饼的,但一进到厨房,仿佛被点亮了创意的灵光。 美滋滋的洗了一个大土豆,这个鱿鱼土豆...

原创 想给 TA 个意外惊喜?这 10 个点子不错,值得试试

想给 TA 个意外惊喜?其实不用搞得太复杂啦,有时候越是藏在日常里的小心思,反而越能戳中人心。我琢磨着,分享几个自己试过或者朋友亲测有效的点子,你看看有没有合心...