烤箱版土家掉渣饼教程：焦香爆汁，是记忆里的烟火味

记忆里总有些味道是难以被时间冲淡的，街头巷尾那刚出炉的土家掉渣饼便是其中之一。它带着炙烤的焦香，混合着肉馅与香料的浓郁气息，简单却足够扎实，是许多人心底一份温暖...

首届中国酱香型白酒高质量发展“青州论坛”暨第四届北方酱酒生产技术交流会圆满举行

11月9日-11日，作为云门酒业第十三届中国北方酱酒文化节的重要一环，首届中国酱香型白酒高质量发展“青州论坛”暨第四届北方酱酒生产技术交流会在山东青州成功举办。...

这20道家常菜，美味可口，光是煮的时候，就满屋子喷香，太棒了！

今天要分享20道超级诱人的家常菜。这些菜不仅简单易学，而且烹饪时香气四溢，保证让你的厨房变成全家最受欢迎的地方。无论是新手还是老手，都能轻松上手。来，让我们一起...

在山姆频出爆品，曾经陷入闭店风波的满记甜品“满血复活”？

近日，满记甜品与山姆超市联合上新常温版新品榴莲甘露，在社交平台上掀起一阵分享潮。同期，“固体版杨枝甘露”风靡与消费者跟风等，持续推动“甘露”品类在消费市场炒热。...

义津往事(79)丨母亲的腌冬芥菜

每到冬季，我就想起故乡腌菜的情景。因为那时，大家都很穷，不腌点菜，似乎无法面对那漫长的冬季。只有大缸小坛里，装滿了腌菜，当大雪封门时，心里似有千军万马，从容应对...

羊大师鲜羊奶会比牛奶更营养吗？

湖北莲藕的极致演绎：从排骨藕汤到酸辣藕带的变奏

初冬的洪湖岸边，采藕人正在淤泥中寻觅着最肥美的莲藕。湖北作为千湖之省，莲藕的烹饪技艺在这里发展到了极致。其中，排骨藕汤无疑是湖北人对莲藕最经典的诠释。 选用洪湖...

冬天吃鱼，优先挑选这5种鱼，天冷了更肥美，顺应时节吃好食材

嘿，咱老祖宗留下的《诗经》里有句话叫 “冬则众鱼皆所荐”。啥意思呢？就是一到冬天，万物都跟 “猫冬” 似的，好多东西都藏起来了。咱能吃到的新鲜食材那是越来越少。...

广西美食总是被误解，总被说成奇葩黑暗料理，实际吃起来一个比一个好吃

每当提及广西美食，总有不少人下意识地皱起眉头，脑海中浮现出"奇葩"、"黑暗料理"之类的标签。然而事实上，这些被误解的佳肴，每一个都蕴含着当地人的饮食智慧，等待着...

区域酒企的生存之战：如何用差异化竞争突围？

编者按： 大浪淘沙，方见真金。在行业的整体承压期，一批标杆连锁企业却展现出惊人的韧性。11月2日~4日，中国酒类流通协会副秘书长赵禹带领约30家会员企业研学安徽...