美食料理
茅台酒图鉴||金奖百年（水晶头）
1915年巴拿马博览会，是茅台故事中举足轻重的一环。在获奖百年之际，茅台推出了“金奖百年”主题系列产品，这款酒则是其中之一，因其瓶帽顶部装饰有一颗红色水晶，也被...
原创 做酱肘子时，焯完水后，要多做这一步，不仅入味，颜色红亮好吃
在制作酱肘子的过程中，焯水是一道至关重要的步骤。它不仅能够去除食材表面的杂质和血水，还能为后续的烹饪过程打下坚实的基础。然而，仅仅焯水并不足以让酱肘子达到最佳口...
凭红烧肉出圈，济南大学学生获得亚洲烹饪大赛特金奖
齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 尹明亮 通讯员 刘珂珂 叶凌秀 在不久前落幕的首届“亚洲烹饪大赛——淮海名厨争霸赛”上，济南大学文化和旅游学院烹饪与营养教育专业学生赵淑...
原创 冬天这菜使劲吃，全身是宝，比荠菜、韭菜还营养，却因名字被嫌弃
导语：冬天这菜使劲吃，全身是宝，比荠菜、韭菜还营养，却因名字被嫌弃！ 北风呼啸，寒冬已至，每当这个时节，总有一种蔬菜在菜市场里堆积如山，价格便宜得让人惊喜，营养...
原创 天冷最爱这碗山药鸡汤面！简单几步，煮出暖心暖胃的家常味道
这两天突然降温，是不是总想喝点热乎乎的？一碗热气腾腾的山药鸡汤面，既能暖身又特别养生，简直就是为这种天气量身定做的！ 说起来，山药和鸡肉真的是绝配。山药糯糯的...
再贵也要吃！一润肺、二排毒、三杀菌，秋季“养生三宝”别错过
秋冬季节！天气慢慢冷了起来，空气也变得干燥起来。这个时候，咱们的身体最是敏感，喉咙干、皮肤痒、容易感冒这些小毛病都找上门来。老话说得好：“秋天会养，一年安康”。...
奶皮子糖葫芦爆火！原料奶皮子价格飙升引关注
近日，美食界的新爆款又出现了——奶皮子糖葫芦，它不仅在社交媒体上频频刷屏，更引发了一波全民打卡热潮。奶皮子糖葫芦，是山楂糖葫芦外层贴一层奶皮子，将山楂中间夹上干...
锅铲间的文化传承者——记中国烹饪大师王胜
2015年，王胜带着在无锡旅游学校习得的专业功底，走进了阳新喜悦酒楼的后厨。彼时的他深知，酒楼灶台不同于校园实验室，每一道菜都要经得起食客味蕾的检验。"那时候最...
河北崇礼新雪季彩椒咖啡火“出圈”！成雪友打卡“必选项”
河北崇礼新雪季彩椒咖啡火“出圈”！成雪友打卡“必选项” 随着气温走低，冬奥小城河北崇礼的滑雪场陆续“开板”迎客，这个雪季，在崇礼，一杯融合了本地特色的彩椒咖啡...
洛浦县：红枣产业链拉长 就业增收路更宽
11月9日，洛浦县北京工业园区内的新疆四季红农业科技发展有限公司生产车间里，机器轰鸣、一派繁忙。自动化设备高速运转，工人们在生产线旁紧张有序地忙碌，洛浦红枣正通...