美食料理

老客天天来打卡,杭州武林路上这家本土面馆的片儿川太懂“鲜”了!

潮新闻客户端 记者 潘骏 通讯员 陈慧怡 项凯 提起浙江,多数人会想起“鱼米水乡”的温婉,想起稻作文明孕育的千年烟火——但你或许不知道,这片以大米为主食的土...

神话般的餐厅!

八十年光辉历史、米其林三星加冕、伟大人物的光顾、法国美食的地标……L'Oustau de Baumanière的神话不仅在这些外在的荣耀,在我看来,它的神性是内...

关于焯水,这些事项要注意

焯水是做菜时的常见工序,菠菜、空心菜、苋菜等草酸高的蔬菜,豆角、四季豆、鲜黄花菜等有毒素的蔬菜,亚硝酸盐高的蔬菜,可能被寄生虫污染的蔬菜,以及有血污或特殊气味的...

古井贡酒:战略定力筑牢渠道壁垒,全国化与次高端双轮驱动

在当前白酒行业整体步入“降速增质”的调整期,面临库存与价格的双重压力下,古井贡酒交出了三季度答卷。前三季度营收为164.25亿;归属于上市公司股东的净利润为39...

“盛世中国 艺术茅台”——特邀书法名家张富生

特邀名家 中国书画家协会会员当代著名书法家张富生! 艺术珍藏酒 ▲献礼华诞 酒,作为一种特殊的文化载体,在人类交往中占有独特的地位。贵州茅台镇酱香白酒是...

古峡优品飘香蓉城!盖碗情非遗八宝茶亮相成都!

2025年10月28日至29日,“古峡优品·礼遇蓉城”吴忠市优质特色农产品推介会在成都宽窄巷子东广场成功举办。活动现场,宁夏非遗“盖碗情”八宝茶成为一道亮丽的风...

李迅雷:白酒利润要向下游共享,酒企应开发更贴近市场

整理丨酒业家团队(ID:jiuyejia360) 编辑丨椰子 编审丨云顶 10月28日,由新华社中国经济信息社、中国茅台联合发起的首届赤水河论坛在茅台召开。中泰...

十分钟搞定鲜掉眉毛的蟹柳炒鸡蛋,零失败家常硬菜!ll

要说家常菜里的“快手王者”,蟹柳炒鸡蛋必须拥有姓名!软嫩的鸡蛋裹着鲜甜的蟹柳,一口下去满是鲜香,配米饭能多扒两碗,关键做法超简单,厨房小白也能轻松拿捏。今天就手...

广西美食魅力独特特色米粉种类繁多,你了解几种?

广西这片土地孕育出美食,其风味独特,还承载浓厚地域文化与生活智慧,取材于本地丰富物产,凭借代代相传技艺,将酸、辣、鲜、香融合得恰到好处,形成质朴且直击灵魂的味道...

复刻奶皮子糖葫芦的轻松感 这游戏也能给你

秋冬的风里裹着糖炒栗子香时,街头的糖葫芦摊又支棱起来了。今年,一款奶皮子糖葫芦突然火上热搜:软糯的奶皮子裹着去核山楂,外层再浇层透亮的糖壳,咬开糖壳是奶香,接着...

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粉干、粄粿、烫皮…揭秘赣南客家... 以米之名 祭我脏腑 □穆宇清 都说南方人对大米的热爱是深深刻在骨子里的,一顿饭,要是不“打米气”,那...
煮大虾别瞎加水!家常一招锁嫩,... 亲爱的宝子们!大家好,我是开心! 咱们平时在家煮大虾,总想着图省事,直接往锅里加水煮,结果煮出来的虾...
原创 八... 标题:八旬老奶奶做鸡爪,不是卤的也不是泡的,做好之后又软又糯还入味。 在这个快节奏的时代,人们总是...