美食料理
五粮液携手米其林主厨大师课 开启中式白酒与世界菜系的味觉对话
10月20日，一场融合了意大利精致料理与中国传统白酒文化的盛宴，在香港米其林三星餐厅8 1/2 Otto E Mezzo Bombana隆重上演。作为米其林指南...
秋高蟹肥！盐城八大碗把蟹鲜藏进重阳宴
岁岁重阳，今又重阳。农历九月初九盐城八大碗以一桌金秋蟹宴，让江鲜之美与敬老温情在烟火气里相融——其中一道“花雕熟醉蟹”，更以非遗技艺的守正创新，成为食客口口相传...
快看数据｜特色城市伴手礼成年轻人“心头好”
零食特产、手办摆件、特色文创……去一座城市游玩，你会带什么回家？中国青年报社社会调查中心的调查显示，地方特色美食是受访者最爱购买的产品，另外，非遗手工艺品和文创...
敬您一杯“生命之酒”：当重阳传统遇见干细胞科学
岁往月来，又是一年重阳。当菊香氤氲、秋意正浓时，我们最真挚的祝愿，莫过于长辈能享有高品质的生命活力，不负每一寸美好时光。 图源：视觉中国 此刻，若论一种恰如其...
全国土豆哪里最强？这6个地方脱颖而出，快看看你的家乡上榜没！
土豆的叫法能绕着餐桌说一圈 —— 北方人喊 “地蛋”，南方人叫 “洋芋”，还有人叫 “马铃薯”“薯仔”。不管南北，咱对土豆都有股特殊感情：炒丝、炖肉、烤着吃，怎...
原创 小小花椒本领大，但如果用这几种吃法，花椒还会成为“伤人利器”
在厨房中，常常出现花椒的身影，属于中华料理的香辛料，以及拥有不同的称号，包括“大椒”，它是十分古老的称呼，还被广泛种植和使用；蜀椒，四川是蜀椒的重要产地；山椒，...
以美食为桥，铸牢中华民族共同体意识：2025 大运河（临清）地方菜文化艺术节成功举办
作为商务部2025“中华美食荟”中华美食文化季活动之一，由中国烹饪协会、临清市人民政府等多家联合主办的2025大运河(临清)地方菜文化艺术节暨非遗美食现场交流活...
原创 一只蟑螂，戳破十亿零食帝国的“遮羞布”
靠干净健康拿下十亿营收，却被面包里的一只活蟑螂拖下水；声称每一颗果干都来自全球严选，却频频出现发霉、异物、品控失衡， 曾是中国零食界轻资产样板的百草味，到底怎么...
洛阳孟津：蒸糕飘香话重阳
大象新闻记者 张超飞 通讯员 党一豪 井晓静 吕晓鹏 10月28日，洛阳市孟津区麻屯镇文化广场上热闹沸腾，“麻屯蒸糕香 温情暖重演”重阳节特色活动正式启幕。此次...