美食料理

“汾清天下全国行”第三十三站走进青海省西宁市

10月27日,“汾清天下全国行”第三十三站走进青海省西宁市,以酒为纽带,串联晋青两地的文化根脉与产业潜能,进一步深化汾阳清香型白酒在西北文化市场的品牌印记。 ...

这肉是老年人的“黄金肉”!做法简单,每周吃两回,强免疫护心脑!

导读:这肉是老年人的“黄金肉”!做法简单,每周吃两回,强免疫护心脑! 在老年群体的饮食话题中,“黄金肉”的概念近年来备受营养学界推崇。它并非价格昂贵的珍稀食材,...

烟火气十足!小炒胡萝卜,酱香混着甜香,治愈日常

小炒胡萝卜是一道再寻常不过的家常菜,它没有复杂的渊源,也无需繁复的技法,仿佛天生就是为了温暖寻常人家的餐桌而存在。那抹明亮的橙红,在热油的激发下,会散发出一种独...

会吃的人都选这3种鱼!滋补效果胜草鱼鲈鱼,强骨增免疫,别错过

1、明太鱼:豆干酱香明太鱼! 2、鲳鱼:葱油鲳鱼! 3、青鱼:柿子炖青鱼!

这种风靡全球的美味海鲜,以前竟是给犯人和穷人吃的?!你敢信?

说到昂贵美味的食物,总是少不了龙虾,尤其是波士顿龙虾,更是鼎鼎大名,人人皆知。在高档餐厅里,它被放进银盘里,淋上黄油,配以香槟或白葡萄酒,成为“浪漫、贵气”的代...

红枣真有‘死对头’?别信极端说法!这样吃才靠谱

大家好!这里有你想要的答案 网传红枣有 “死对头”?说法太绝对要理性看 平时刷手机,总看到有人说红枣有 “死对头”,和某些食物一起吃就会 “没病找病”,比如 “...

失传多年的“猪油蒸大闸蟹”重现餐桌,常熟有了首家“苏帮菜大师工作室”

猪油蒸大闸蟹、金汤蒸大鲞鱼、走油肉蒸酥鳝……作为以水蒸气为传热介质的烹调方法,中式蒸菜涵盖了主食、小吃以及菜肴的制作,具有滋润软糯、原汁原味的特点,这也是来自“...

家常小食封神!土豆丝饼外脆内软,焦香裹着薯甜超解馋

制作土豆丝饼,首选是个头饱满的黄心土豆,这种土豆淀粉含量适中,更容易煎出焦脆的口感。将土豆仔细擦成均匀的细丝,这一步是关键,太粗会影响成型,太细则容易失去爽脆的...

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在家做美食的小技巧,简单提升家... 对味蕾而言,美食带来的不只是享受,更是文化、技艺以及生活的一种体现。它将那些记忆与情感相连接,还反映...
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