早上赶时间煮鸡蛋,大概是很多人的日常吧?我前阵子就总搞砸,要么水刚烧开把鸡蛋扔进去,“砰”一声就爆壳了,蛋白流出来煮成一堆絮状物,锅底下还得费劲刷;要么煮太久,...
深圳商报·读创客户端记者 张妍 通讯员 李慧 王震 黄业 韦建诚 文、图 10月23日,深圳莲塘口岸兰庭国际广场人头攒动,由罗湖区卫生健康局主办、罗湖区中医院承...
昨天炒青菜,手一抖盐放多了,端上桌我爸尝了一口就皱眉头:“这么咸,想让我血压再上去啊?”我还嘴硬说少盐没味儿,结果被我妈翻出体检报告——上次我自己血压都临界值了...
卤肉作为一道国民硬菜,无论是餐桌宴席还是家常小酌,都能凭借浓郁的香气和软糯的口感征服味蕾。很多人在卤制肉类时,总觉得自己做的卤肉香气不足、肉质发柴,或是味道寡淡...
秋风起,蟹香渐浓,可今年朋友圈晒蟹节奏变慢,大闸蟹似“迟到”了。因今年中秋在公历上比去年晚十几天,按公历看蟹季推迟,但按农历算,“霸王蟹”是如期赴约。 今年暑期...
近日,黑龙江省鸡西市总工会、鸡西市农业农村局等单位联合主办的兴凯湖大白鱼烹饪技能大赛圆满落幕。赛事精选25家兴凯湖畔餐饮企业参赛,设清蒸与创新两大环节,全国劳动...
昨天炖了一大锅排骨汤,剩了小半锅放冰箱。今天中午热的时候没多想,直接倒锅里开大火炒,结果汤都熬干了,排骨吃着又柴又硬,还带着点说不清的腥味。后来跟小区里做营养师...
想象一下:当你前往一家米其林餐厅,佐餐的是米其林推荐的星级葡萄酒,餐后下榻的则是米其林星钥酒店,米其林指南评级体系似乎正在构建一个全新的消费闭环。 10月8日,...