美食料理

嘉州“油炸”制作技艺:油温差1秒都不同

编者按 习近平总书记指出:“每一种文明都延续着一个国家和民族的精神血脉,既需要薪火相传、代代守护,更需要与时俱进、勇于创新。”党的十八大以来,习近平总书记将推动...

销量市场地位证明:提升无麸质面包皮领域品牌形象

无麸质面包皮是一种采用无麸质原料制作的面包外皮,通常用于制作三明治、汉堡等食品。相较于传统面包皮,无麸质面包皮更加健康,适合对麸质过敏或需要低麸质饮食的人群食用...

省事!偷懒晚餐3个菜,鲜美又润燥,老两口吃得可香了!

远离秋燥!偷懒晚餐3个菜,鲜美又省事,老两口吃得可香了! 网友:健康! 三伏天最后一波,虽然已经是秋天,但是天气越发炎热了,还变得干燥,接下去早晚温差还会变大,...

30年顺德老字号餐厅在抖音破圈

聚福山莊北滘店。 顺德鱼生。 古法叉烧。 聚福招牌骟鸡。 在顺德,经营了30年的聚福山莊是地道粤菜的代表。1995年创立,两代人坚守,以“食不厌精,脍不厌...

客家“铜锣烧”堆起岁月甜

蒸好的堆里粄冷却后,一部分将通过快递寄给外地客户。 蒸好的堆里粄,叠放在一起,形似“铜锣烧”。 制作堆里粄要将大米充分浸泡再进行清洗。 一个个堆里粄即将上...

豆沙饼一定要自己做,外酥里软,香而不腻,比买的好吃

喜欢吃豆沙饼吗?那就自己在家做吧,真的很简单。有时间的话就自己煮点红豆,不想麻烦就买现成的豆沙馅。擀一擀,烙一烙,半个小时就吃上了,比出去买还快,也比买的好吃。...

叫醒上海人不是闹钟,竟是它!

叫醒上海人不是闹钟,竟是它! , ,, 烧麦有时候也会踩雷……有些皮吃着像水饺皮一样厚,硬邦邦还会夹生,馅料也少[大哭] 🌟馅料丰富皮薄如纸 ✅︎香菇玉米猪肉...

原创 四川清油火锅两种配方解密

在四川的美食地图上,清油火锅以其独特的风味和制作工艺,成为了一道不可多得的佳肴。今天,我将揭开两种经典配方的神秘面纱,带领大家领略这道佳肴背后的文化与智慧。 ...

三伏天最补的鱼,不是草鱼和鲫鱼,而是这3种,强健骨骼,增免疫

1、八爪鱼:韭菜爆炒八爪鱼! 2、花仙鱼:红烧五香花仙鱼! 3、野生班头鱼:葱姜班头鱼!