美食料理

《国家名厨》烹坛先师人物:徐筱波 淮扬菜国宴大师 南京特级厨师(1921—2009)

徐筱波(1921—2009),江苏六合人,南京特级厨师。15岁读完四年乡村学堂后,进入南京中华路老万泉酒家拜名厨王祥云为师学艺,1948年应师兄田文富(南京炉灶...

长沙这家,湘江世纪城安置小区口味菜,值得冲!

来长沙吃美食,这家藏在湘江世纪城安置社区里的口味菜,真的好下饭,全靠实力和口碑圈粉无数,很多老口子都是常客。 美食推荐:牛胸油干煸鸭脚筋,必点招牌!油香四溢,...

养肝何必喝苦药!这 8 样家常菜藏着护肝宝,随手一炒,越吃越清爽

肝脏,作为人体的重要“化工厂”,承担着解毒、代谢等关键职责。在快节奏的生活里,呵护肝脏健康愈发重要。别再觉得养肝只能依靠苦涩的药汤,其实,日常餐桌上的一些家常菜...

岳阳市中医医院脾胃病科主任王欢:中西合璧,“胃”雨绸缪

在岳阳市中医医院总能看到这样的场景,王欢主任一大早在仁济楼17楼住院部查房后,就开如脾胃病门诊,门诊还未结束,电话又响个不停,有MDT团队请求会诊,有患者咨询的...

原创 流油咸鸭蛋:唤醒记忆中的咸香滋味

清晨的阳光透过厨房的纱窗,在案板上投下斑驳的光影。母亲从老式碗柜里取出一个青花瓷碗,轻轻磕开那枚泛着琥珀色光泽的咸鸭蛋。金红色的油珠立刻顺着蛋白的纹路蜿蜒而下,...

原创 板栗香与蜜瓜甜:从田间到餐桌的治愈系美味之旅

清晨的阳光透过纱帘洒进厨房,蒸锅上氤氲的水汽裹挟着若有若无的甜香。揭开锅盖的瞬间,金灿灿的南瓜肉像初升的朝阳般耀眼,用勺子轻轻一压就化成绵密的金色漩涡。这种带着...

女子佛山吃饭偶遇“战损版”炖盅,网友:有磕碰口才是正宗老字号

女子佛山吃饭偶遇“战损版”炖盅 “破盅”里炖的才是真“广”味! 网友:是正宗老字号!

衡阳市八中英发学校一周营养食谱出炉!幼儿部、小学部、初中部的美味菜单全解析

孩子开学了,你最担心啥?早餐凑合?中午随便吃?晚饭又太油?这份校园营养食谱给了思路。衡阳市八中英发学校发布一周菜谱。主食、蛋白、蔬果、汤品都齐。营养食谱不只是名...

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原创 松... 要是来到超市货架前挑松花蛋,看着那黄澄澄的和黑乎乎的两种松花蛋,估计你心里头也犯嘀咕:这两种松花蛋到...
一周茶事 | 农产品质量安全新... 产业发展 事件1 ❒ 《农产品质量安全承诺达标合格证管理办法》正式实施 2月1日起,《农产品质量...
原创 “... 爆竹声声一岁除,春风送暖入屠苏。早在腊月十七便已经立春,今年的除夕真的是春风送暖的感觉,让人心中更加...