美食料理

“茅台八仙”之一被公开除名,仁怀酒协重拳出击“大师贴牌酒”| 焦点

(图片系AI生成) 一纸通告打碎酿酒专家光环。 昨日,仁怀酒业协会发布消息称,“撤销冯小宁仁怀市酒业协会生产技术专业委员会委员、副主任委员资格,予以除名并公开通...

泡果酒用什么酒好?这款酒让果香更浓郁

泡果酒作为一种既健康又美味的饮品,受到越来越多人的喜爱。无论是家庭聚会还是朋友聚餐,泡果酒都能给饮品增添不少风味。不过,泡果酒的制作看似简单,却有很多需要注意的...

腌儿菜这么做,嘎嘣脆还下饭!3种秘方存一年不坏

儿菜那股子清甜微苦的嫩劲儿,腌好了比肉还抢手!记住这几个关键点,不起黏、不发软、嘎嘣脆带鲜香,配粥拌面夹馒头,一口唤醒脾胃!从快手腌到老坛存,手把手教你锁住春日...

熬果酱别去果皮,洗净一起慢熬煮,浓稠不寡淡,果胶更丰富

小时候外婆熬草莓酱,总把红艳艳的果肉倒进锅里时,我盯着她布满皱纹的手捏起几片草莓蒂要扔,急得直跳脚:"外婆!这个也要煮进去吗?"她笑着用木勺敲我脑袋:"傻囡,果...

人均100吃出上千仪式感!“板前模式”爆发了

作者 | 餐饮老板内参 内参君 板前料理模式的餐厅, 越来越多了 长木条吧台环绕着整个餐厅,厨师站在里面处理食材、下锅、摆盘,食客环坐。整个过程就是一场小型的烹...

日式可爱蛋包饭

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鲜辣脆嫩的下饭神菜:手把手教你... 在繁忙的日常餐桌上,总有一些家常菜肴以其质朴的食材和丰富的口感,成为人们心中难以割舍的美味。莴笋炒肉...
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年味在山西|这口家乡味,“晋”... 山西向来食韵深厚、独具一格 一到过年更是美食云集 从花样百出的面食 到热气腾腾的铜火锅 再到香气浓郁...
过年狂炫砂糖橘,我妈说我脸黄得... 每年春节前后,都是砂糖橘大量上市的季节,也是它成为水果界顶流的时候。家家户户都成筐成筐地买,很多人一...
原创 选... 钓鱼是个既能放松心情又好玩的活动。对钓鱼爱好者来说,选线组可是成功的关键呢。特别是钓鲫鱼的时候,线组...