美食料理
原创 排骨直接焯水，难怪又腥又柴！记住3步，软烂可口，香到骨头里
排骨是很多人爱吃的食材，虽然比猪肉贵，但是口感和营养都比猪肉好。有很高的营养价值除含蛋白、维生素外，还含有大量钙、骨胶原，可为幼儿和老人提供充足营养。 而且排骨...
315 品质餐饮评选：寻找市民心中最放心的美食店
品质是餐饮的生命线，放心是市民的基本需求。315 国际消费者权益日到来之际，本地正式启动 “315 品质餐饮评选” 活动，面向全城寻找市民心中最放心的美食店。本...
10道高端会所招牌菜
魏了翁雀舌乌鱼 主料： 乌鱼100克，蒲江雀舌茶尖50克，清汤500克 辅料： 大米300克，菜心70克，香菇50克，菜籽油200克 调料： 盐8克 制作： ...
原创 “春天吃5草，不把郎中找”，“5草”指啥？怎么做好吃？别不懂吃！
“春天吃5草，不把郎中找”，“5草”指啥？怎么做好吃？别不懂吃！ 春回大地，万物复苏，正是尝鲜的好时节。民间素有"春天吃5草，不把郎中找"的说法，这"5草"究...
原创 南京人最爱吃的带鱼！瓦焱砂锅菜成大众点评秦淮区家常菜好评榜第1名
在餐饮业态日趋多元的南京城，消费者的味蕾选择正悄然发生变化。近日，大众点评榜单更新显示，位于秦淮区的瓦焱砂锅菜凭借一道招牌砂锅带鱼，力压众多老字号与网红店，跃居...
原创 明日惊蛰，记得吃三样，做三事，忌三味，顺应时节，安康度过春天
哪怕只有一个人吃饭，也要做到精致得体，美食、不仅仅是为了果腹，更是对生活的一种品味和追求，用心去过好生活，把爱与美食刻在灵魂里，这世上，唯爱与美食不可辜负，请善...
贵州贵阳丝娃娃顶配：10 种素菜裹薄饼，浇酸汤辣油超满足
在贵阳的烟火市井中，丝娃娃是刻在本地人DNA里的风味小吃，而顶配版丝娃娃更是将这份美味推向极致——10种新鲜素菜切丝搭配，薄如蝉翼的饼皮裹起满满脆嫩，再浇上灵魂...
甘肃陇南洋芋搅团：土豆捶成泥，配醋水蒜泥越吃越香
在甘肃陇南的秦巴山区，洋芋搅团是刻在当地人骨子里的味觉记忆，这道以本地高山土豆为原料，经千锤百炼捶成泥，搭配醋水蒜泥等调料的美食，质朴却极具风味。本文将从原料特...
甘肃庆阳油糕：烫面包枣泥，油炸爆浆甜糯暖心
在甘肃庆阳的烟火街巷里，油糕是刻在当地人骨子里的味觉印记，一句“烫面包枣泥，油炸爆浆甜糯暖心”，精准道尽了它的精髓。这道承载着陇东农耕文化与民俗记忆的传统小吃，...