《视频播报》中国烹饪大师 - 薛成义：以匠心深耕美食沃土的味魂匠人

4分钟学会正宗手撕鸡去摆摊，皮脆肉香

守护匠心优者共鉴——聚焦新国标下传统酿造技艺传承与酱酒文化守护

中国酱酒，香飘千年，其历史可追溯至汉代，是中华文明生生不息的重要见证。其酿造核心与灵魂——“12987”传统酿造技艺，已于2006年荣列中国非物质文化遗产名录。...

月销10余万单！河南奶奶的非遗西瓜酱豆在抖音火了

【大河财立方 记者 郝楠楠 受访者供图】炙热的日头砸下来，中原大地又迎来了一年一度的做西瓜酱（又称瓜豆酱）时刻。 此时，位于郑州市中牟县狼城岗镇的“奶奶的酱”工...

山西这种被误解的“土”，不仅能吃，还很补维生素C！

网上都传开了：山西人爱吃土！ 图源：某社交平台 说到山西的“酸味”美食，除了能让人想到“山西老陈醋”之外，还有一种看似“土里土气”的食物，实际上是个宝贝东西，...

原创 炖排骨，家常却极富魅力的菜肴，其关键在于肉质酥烂、汤汁醇厚

炖排骨是一道家常却极富魅力的菜肴，其关键在于肉质酥烂、汤汁醇厚、滋味渗透。想要做出一锅令人回味无穷的炖排骨，需从选材、处理、调味到火候层层把控。以下是结合传统做...

夏至时节，健康养生注意啥？

新华社西安6月21日电（记者蔺娟）夏至，是“二十四节气”中的第十个节气。进入夏至，暑气渐盛，一年中最热的时候随即到来。高温天气下，公众如何养生保健？饮食作息应该...

夏至养生应该吃什么？专家推荐这三种水果

农夫山泉“冰茶”被指半瓶含糖量或超摄入标准，济南线下尚未铺货

100％茶叶萃取、200mg茶多酚、同时配合“气泡足不胀肚”标签……近期，农夫山泉官宣推出全新柠檬红茶碳酸茶“冰茶”引发市场关注。 泰山财经注意到，该款饮料上市...

原创 茄子包包子，实在太香了！教你调馅方法，出锅皮软馅嫩，超好吃

茄子包包子，实在太香了！教你调馅方法，出锅皮软馅嫩，超好吃 茄子是一种低热量、高纤维的蔬菜，富含多种营养素，经常食用对身体非常好。现在正值夏季，茄子新鲜上市，便...