美食料理
炒青菜时有人焯水，有人加味精，都错了，大厨这样炒
各位厨房小能手们！今天要揭秘一个让青菜从"发黄出水"变身"翠绿鲜嫩"的终极秘诀。这招简单到让人想笑，但效果绝对能让你炒的青菜比饭店还漂亮！ 一、为什么你炒的青菜...
突然“暴雷”，欢牛蛋糕屋官宣倒闭，曾计划今年新开百店
文 | 红餐网 “对不起……欢牛蛋糕屋的故事，即将画上句点。” 6月15日晚11点，杭州网红烘焙品牌——欢牛蛋糕屋发公告称，其失去了继续提供产品与服务的能力。...
小白菜美食大揭秘：家常做法大变身，鲜美可口！
小白菜，作为我们日常生活中常见的蔬菜之一，不仅口感鲜嫩，而且营养丰富。但是，如何将这普通的小白菜做得美味可口呢？今天，就让我们一起探索小白菜的多种美味做法，让家...
原创 荔枝季来啦，三分钟搞定一款荔枝饮品，给你一夏天的清爽
眼看着到六月中了，这意味着岭南的荔枝陆续熟了，更确切地说，早熟的荔枝品种早已经悄悄上市了。 荔枝算是颇具岭南风情的水果，广东这边很多，不同品种的荔枝上市时间不同...
超详细步骤！教你做出地道的四川酸菜鱼
食材准备 主料：鲜活草鱼1条（约1000克）、四川酸菜200克。 辅料：泡椒20克、姜1块、蒜5瓣、葱2根、鸡蛋1个、干辣椒10克、花椒5克。 调料：料...
原创 草果和陈皮是绝配，就服老师傅的做法，真是高手在民间，赶快试试
民间有句老话："香料用得好，厨艺差不了。"今天要揭秘的这对黄金搭档——草果与陈皮，堪称老师傅们秘而不宣的香料法宝。 这两种看似普通的香料，在老师傅手中却能化腐朽...
矿泉水口感原来和它有关
TDS（总溶解固体）指水中溶解的所有无机物和少量有机物的总量，单位通常是毫克/升 (mg/L)。TDS值高低直接影响水的“厚重感”或“轻盈感”，是矿泉水口感差异...
夏天最喜欢的鸡肉做法，没有之一
最近的天气又闷又热，我猜你们都需要一口酸辣清爽的来拯救食欲。 手撕鸡简单到不需要什么厨艺，一煮，一撕，一拌，就完成了。 要说技巧就是琵琶腿煮熟后泡冰水，通过极速...
四川宜宾江安将开启小龙虾美食周活动 “稻虾”三产融合让当地餐饮商户充满期待
封面新闻记者 伍雪梅 6月17日，记者从四川省宜宾市江安县获悉，“宜宾人·游宜宾”系列活动之四面山镇小龙虾美食文化周活动将于本月20日至22日举行。随着这一消息...
才1个月，价格暴跌7成！最近到处都有卖，要注意这个细节
“一骑红尘妃子笑 无人知是荔枝来” 最近，热播剧《长安的荔枝》 让观众直观感受到 古代南方水果北运的奢靡代价 不过随着现代交通的发展 时令水果运输 再也不需要支...