原創 這菜市場上不常見，卻能新增皮膚彈性，堪比10片面膜，吃的人少
這菜市場上不常見，卻能新增皮膚彈性，堪比10片面膜，吃的人少
黃瓜我們都有吃過，它是最適合夏天吃的一種食物，平常吃黃瓜都是吃的綠色的果實，它其他的部位就沒怎麼吃了。但是實際上黃瓜除了果實能吃外，黃瓜花也是能吃的，並且不僅黃瓜花很好吃，而且還很有營養。所謂的黃瓜花其實就是黃瓜的幼年版本，在市場不怎麼常見，要到大一點的量販店中才能看到有賣，並且因為大家不怎麼熟知黃瓜花，所以吃黃瓜花的人也很少。但實際上黃瓜花是個好吃又營養的菜。
黃瓜花可以炒也可以凉拌，一般在夏天多數是以凉拌為主，而凉拌黃瓜花的口感也是清脆鮮嫩，並且味道鮮美的，囙此十分適合在夏天的時候吃。同時黃瓜花也是一個十分有營養的菜，黃瓜花中的維他命e是一個能美容，延緩衰老的元素，能新增皮膚的彈性。而且黃瓜花中也有一種特殊的酶，它能促進新陳代謝，所以這黃瓜花的效果也堪比10片面膜。並且凉拌黃瓜的做法也簡單，就簡單的拌一下就行，那下麵小吃就將具體的做法給大家說說，大家可以跟著小吃一起做。
【凉拌黃瓜花】
我們只需要準備黃瓜花和配料就行。一般量販店中黃瓜花都是包裝好的，我們要注意看一下有沒有壞的，並且要買新鮮一點的。至於配料就辣椒、檸檬之類的就行。買完所有的食材後就開始處理黃瓜花、準備配料、拌黃瓜花。
【詳細過程】
步驟1：將黃瓜花拿出，然後將黃瓜放入水中，接著將黃瓜花簡單的浸泡上10分鐘。時間一到就將黃瓜花撈出，並且將黃瓜花放在菜篩子中，接著在鍋中燒上水，在水開之後就將黃瓜花倒入，讓黃瓜花焯水上1分鐘後就快速的撈出，接著將黃瓜花過上一遍凉水。
步驟2：在黃瓜花焯水的時候就可以將辣椒洗乾淨，並且切好，接著將切好的辣椒放入碗中，並且在碗中加上1勺生抽，適量的清水，接著切半個檸檬，然後將檸檬汁擠到碗中後，加上適量的鹽後就可以拌勻。
步驟3：接著將拌好的配料倒入已經瀝幹水分過了凉水的黃瓜花中，並且將黃瓜花和調料快速的拌勻，接著將拌好的黃瓜好放在冰柜中，冷藏上30分鐘後就可以拿出來吃了，不僅入味，而且很凉爽開胃。
一份清脆鮮嫩，味道鮮美的凉拌黃瓜花就做好了。小吃認為這份菜口感還是很不錯的，並且做法也是十分適合手殘黨做，一點難度也沒有，就只要簡單的拌一下就能吃，最主要的是還十分營養。所以小吃認為大家可以常吃，尤其是女性可以常吃，能新增皮膚彈性，堪比10片面膜的。