原創 天氣轉凉，早餐給孩子吃這碗，簡單又營養，提高免疫力，少生病！
admin
2021-07-10 22:46:35
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週末又可以輕鬆兩天，不用早起送孩子上學，睡到自然醒，太幸福啦！早餐當然也是越省事越好，昨天剩了一些米飯，找了一把金針菇，做了一個簡單的蛋炒飯，孩子吃了一大碗，特香！我們家經常都會備一些菌菇類在冰柜裏，沒有青菜的時候可以應個急。
天氣一轉凉，幼儿園好多小朋友都感冒了，群裏好多請假和帶藥的消息，挺心疼，也挺擔心的，生怕小朋友被傳染。我們都知道免疫力越强的人越不容易生病，平時除了通過鍛煉來提高自身的免疫力外，飲食也可以促進身體免疫力的提高，建議大家多食用金針菇來提高免疫力，因為金針菇中含有一種可提高免疫力的蛋白質。
金針菇蛋炒飯，簡單營養的快手早餐，五分鐘就能上桌，喜歡的朋友們趕緊試試吧！
【金針菇蛋炒飯】
資料：剩飯一大碗；金針菇100克；雞蛋兩個；花生油40克；鹽2克；紅燒醬油3克。
第一步：先把剩飯弄散，太大塊不好炒。
第二步：把金針菇去根部，撕開洗淨，擠幹水分，切段。金針菇用來炒飯一定要擠幹水分，不然就成湯泡飯了。
第三步：起油鍋，打入兩個雞蛋炒散。
第四步：放入金針菇翻炒至變軟。
第五步：放入剩飯翻炒，撒入鹽炒勻，放入紅燒醬油炒勻，即可出鍋享用。紅燒醬油和醬油差不多，都是用來上色和調味的，一般做凉拌菜或者炒菜的時候我才用生抽，炒麵炒飯的時候，我都是用紅燒醬油或者醬油，大家根據自己的喜好添加吧！
這道簡單快手的早餐，大家喜歡嗎？歡迎留言說說您的意見。
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