早餐是一天的重中之重,只有早餐吃得好吃得飽,才會有精力應對一天發生的事情,但是,做早餐對於一部分人來說是非常困難的。特別是家裡有孩子或者是老人的,既想讓他們吃得有營養。又要讓他們能吃飽,最重要的是做出來的早餐很美味,這樣才能吸引到小孩子。所以導致周圍有很多朋友都抱怨早餐應該怎麼做,有什麼比較簡單的方法,或者是怎麼做出美味頂飽的早餐。今天就給大家分享一種早餐,早餐這樣做方法超級簡單,外焦裏嫩,營養豐富,美味又頂飽。
要說到頂飽的食物沒有什麼比麵食更好的了。在我們北方地區,麵食就是主食,所以會用麵粉做出很多不同的食物。但是很多朋友表示用麵食,做的時候會比較複雜,可能還會有醒面的步驟。今天我給大家推薦了這個麵食的做法,非常的簡單,不用醒面,而且裡面還添加了非常有營養的食材,做出來外焦裏嫩,又美味,家人非常喜歡吃。
在這款麵食裡面我加入了鮮蝦和玉米,這兩種食材都非常的有營養,先來說一說玉米,玉米在生活中是非常常見的了,價格也比較便宜,它的營養是超級豐富的,它裡面維他命含量是非常高的,而且在所有的主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的,玉米不僅營養價值高,它的口感也是非常不錯的,非常香甜,相信很多人都非常喜歡吃玉米。
這裡用到的蝦是河蝦,河蝦,在菜市場都有賣,價格也不貴,十七八塊錢一斤。是最常見的一種蝦了,它的肉質非常的細嫩,味道很鮮美,是一種高蛋白低脂肪的食品,如果家裡有老人或者是小孩子的,可能會經常吃到河蝦。今天我就把河蝦和玉米這兩種食材匯合在一起。做成早餐。營養豐富。美味又頂飽。現在天氣越來越凉了。是時候吃一些頂飽又為我們身體提供能量的早餐了。天氣轉凉,早餐這樣做,補充鈣和維他命,口感外焦裏嫩,家人喜歡。
食材:麵粉,河蝦,玉米,胡椒粉,澱粉,食用油,食鹽,料酒。
第1步,取出適量麵粉,加入適量溫水。在和麵的過程中不用下手和麵,只要用筷子攪一攪就可以,加入溫水的量比平常要多一些,做成比較粘的麵團兒,攪拌均勻之後放在一旁靜止15~20分鐘的時間。
第2步,製作餡料,把買來的蝦,清洗乾淨,去掉蝦線,把蝦頭和蝦皮去掉,只留蝦肉,蝦肉用料酒浸泡一下,去除腥味,然後放在案板上,剁成蝦泥。
第3步,把剁好的蝦泥放在一個小碗中,裡面加上適量胡椒粉,蔥花,食鹽,再加入玉米粒兒和一勺澱粉,攪拌均勻。玉米粒用到的是熟的,大家也可以用生玉米。
第4步,拿出靜置好的麵團。案板上一定要多鋪一些麵粉,防粘,不用揉搓,整理好,分成大小均等的小機子。然後把小劑子擀成長方形的大餅狀,就像圖中的一樣再把大餅切開,鋪上製作好的餡料,然後折疊起來,折成一個圓餅,可以再稍微的擀一下。
第5步,鍋中放入適量食用油,把製作好的大餅放進去,用小火慢慢的烙,烙至兩面金黃,到時候差不多就熟透了,這個時候我們就可以拿出來了。
可以直接拿著大餅食用,也可以切成自己想要的形狀食用,這款早餐的做法是非常簡單的。口感外焦裏嫩,美味又頂飽,營養超級豐富,可以補充鈣和維他命,是非常好的選擇,家人也很喜歡吃,大家可以試一試。
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