原創 羊肉如何清洗才乾淨？教你4個小竅門，洗得乾淨，湯水白還沒腥味
在中國，有很多人喜歡吃羊肉，喝羊湯，而且有營養，像我就特別喜歡吃羊肉，羊湯特別的鮮美，喝一口就難忘，羊湯還能暖胃，但是我們都知道羊肉的腥味很大，而且在菜市場上會沾上很多的灰塵和和污垢，有時候，還有刮不乾淨的羊毛留下來，所以只用清水洗是洗不乾淨的。那怎樣才洗乾淨，才能煮出既好喝又美味的羊湯呢？
哆啦A夢特地跟一個專門開羊肉館子的老闆學了
清洗羊肉的4個小技巧，用這個管道來清洗的羊肉可以有效的清洗掉羊肉上附著的雜質和灰塵，讓熬出來的羊肉湯香味濃郁又充滿營養
，今天哆啦A夢就把這4個小技巧分享給大家！
第一步：
洗完米之後的淘米水不要倒掉，由於淘米水是鹼性的，它可以有效的去除羊肉表面的污垢，將羊肉表面的油脂去除，將淘米水倒入一個盆中，把用清水洗過的羊肉放入盆中，讓羊肉在淘米水裏浸泡10~15分鐘，然後把羊肉撈出來。
第二步：
將撈出來的羊肉放在另外的一個盆裏，將食鹽灑在羊肉上，可以多撒一些食鹽在羊肉表面有污漬的地方，實驗有消毒殺菌的功能，使用食鹽能讓羊肉更乾淨。
第三步：
將澱粉一樣撒在羊肉上，如果沒有澱粉，可以用麵粉撒在羊肉上，用手把羊排均勻的塗上食鹽和澱粉，來回揉搓大概3~5分鐘，
第四步：
加入清水，將羊肉大概洗3分鐘後，我們把羊肉切好下鍋了。
經過這些步驟後我們就會看到非常乾淨的羊肉了，用手摸幾乎沒有油膩感，紋理也會很清晰，這樣洗過的羊肉，在下鍋的時候，泡沫也會很少，血絲也不多，看起來就更有食欲了，還有在熬煮羊肉的時候，記得要冷水下鍋，有泡芙的時候要去泡芙，再加入葱，薑，料酒，蒜，中火煮50分鐘左右，再加入一些白蘿蔔，再燉15分鐘就可以了，在喝湯的時候，可以根據自己的愛好，加入辣椒，醋，香菜等就可以喝美味了。
如果你也喜歡喝羊湯，那就試試這個洗羊肉的方法吧，熬出來的羊肉絕對超乎意料，趕快學起來，除此之外，你還有哪些洗羊肉的好方法呢？歡迎在評論區裡留言和分享。